熱門(mén)資訊  您所在的位置:紅商網(wǎng) >> 熱門(mén)資訊頻道 >> 正文
生豬檢疫亂象:票據(jù)存貓膩 部分疑似病豬流入金鑼
http://ssvihum.com 2015-03-25 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  為了保障豬肉及豬肉制品的安全,一頭豬從養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)到定點(diǎn)屠宰、市場(chǎng)銷(xiāo)售直至流向餐桌,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有十分嚴(yán)格的監(jiān)管,構(gòu)成了一層層安全“防火墻”。但中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行記者發(fā)現(xiàn),從生豬出欄到宰殺變成豬肉,在河北、山東部分地區(qū),檢疫監(jiān)管流于形式,甚至存在檢疫票據(jù)貓膩。

  豬經(jīng)紀(jì)“不吃屠宰場(chǎng)出的肉”

  在河北省深州市,南史村是當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)殖大村,中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行記者走訪中認(rèn)識(shí)了生豬經(jīng)紀(jì)人老尹,老尹生豬生意做了30多年,在當(dāng)?shù)匦∮忻麣。記者跟著他跑了兩天,記錄了生豬從收購(gòu)到銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程。

  3月11日中午,中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行記者跟隨老尹一起到農(nóng)戶家收購(gòu)生豬。在養(yǎng)豬戶老趙家中,記者注意到,有些豬蹄部發(fā)黑、蹄殼脫落。“口蹄疫,鬧了口蹄疫了。”老趙和老尹的說(shuō)法一致。

  他們說(shuō)得隨意,但記者聽(tīng)后卻十分疑惑?谔阋弑皇澜鐒(dòng)物衛(wèi)生組織列為A類烈性傳染病,在我國(guó)被列為一類動(dòng)物疫病,按規(guī)定,如果發(fā)生一類動(dòng)物疫病,應(yīng)立即強(qiáng)制封鎖、隔離、撲殺、銷(xiāo)毀,也就是說(shuō)根本不可能允許患有口蹄疫的病豬存活。

  包括疑似口蹄疫豬在內(nèi),此次老趙的八頭豬,老尹照單全收,不久即全部裝車(chē)。

  這些馬上就要出欄的豬真的有問(wèn)題么?記者試圖找現(xiàn)場(chǎng)的動(dòng)物檢疫人員咨詢,但發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)忙碌的,只有老尹和養(yǎng)殖場(chǎng)的幾個(gè)人,沒(méi)有見(jiàn)到其他人員。

  根據(jù)動(dòng)物防疫法,出售動(dòng)物前應(yīng)當(dāng)由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢疫,并出具檢疫證明(俗稱‘檢疫票’),沒(méi)有檢疫證明,承運(yùn)人不得承運(yùn)。沒(méi)有檢疫證明,這些豬能運(yùn)出去嗎?

  深州市辰時(shí)鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶老趙對(duì)此卻并不擔(dān)心,“去了(屠宰廠)開(kāi),去了補(bǔ)一個(gè)(就行)”。

  本應(yīng)是出售前現(xiàn)場(chǎng)檢疫并出具檢疫證明,怎么變成了到屠宰廠再檢疫呢?

  為了一探究竟,記者在征得老尹同意后,決定實(shí)地到屠宰廠走一趟。

  半個(gè)小時(shí)后,記者跟隨這輛運(yùn)豬車(chē)來(lái)到了深州市晨光精肉制品廠。公開(kāi)資料顯示,這是一家集屠宰、加工、銷(xiāo)售于一體的中型食品生產(chǎn)企業(yè),是河北省無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定單位。

  記者注意到,工廠大門(mén)關(guān)著,不過(guò)老尹下車(chē)打開(kāi)門(mén),輕車(chē)熟路地就把車(chē)開(kāi)進(jìn)了廠內(nèi)的豬舍。

  根據(jù)《生豬屠宰檢疫規(guī)程》,檢疫人員應(yīng)當(dāng)在生豬入場(chǎng)前查驗(yàn)《動(dòng)物檢疫合格證明》和數(shù)量,詢問(wèn)生豬運(yùn)輸途中有關(guān)狀況,檢查生豬的外貌、呼吸等狀況,并回收《動(dòng)物檢疫合格證明》,才可將生豬放行,送入臨時(shí)圈養(yǎng)生豬的待宰圈。但直到老尹把生豬全部卸完,記者和老尹乘車(chē)離開(kāi),也沒(méi)見(jiàn)到廠內(nèi)有工作人員出現(xiàn)。

  老尹告訴中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行記者,這里不用檢疫票,“廠子里不要 ”。

  當(dāng)天下午,老尹一共向晨光公司運(yùn)了兩趟34頭豬,但記者跟隨過(guò)程中,沒(méi)有見(jiàn)到任何檢疫人員,也沒(méi)見(jiàn)到一張檢疫票據(jù)。

  其中的疑似病豬是否被晨光宰殺了呢?記者了解到,屠宰場(chǎng)目前的普遍結(jié)款方式為按照出肉率結(jié)算,即宰殺后才會(huì)付款。而養(yǎng)豬戶老趙第二天在電話中告訴記者,他送的豬已經(jīng)被晨光公司收購(gòu)?fù)涝住?ldquo;八頭豬都宰了,錢(qián)都到位了,我取回來(lái)了。”老趙說(shuō)。

  生豬出欄時(shí)不檢疫,進(jìn)入屠宰廠后檢疫人員又缺位,這樣的企業(yè)怎么能保證終端食品的安全呢?記者第三次來(lái)到了晨光公司,公開(kāi)信息顯示,這里是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè),河北省無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定單位。記者到來(lái)時(shí)是下午四點(diǎn)多鐘,正趕上一輛貨車(chē)進(jìn)廠,生豬直接被趕入待宰圈,記者觀察了全過(guò)程,同樣沒(méi)看到有人查看檢疫證明,清點(diǎn)數(shù)量。

  當(dāng)記者就此問(wèn)詢時(shí),晨光公司采購(gòu)負(fù)責(zé)人李樹(shù)通表示,“檢疫員下班了”。

  根據(jù)規(guī)定,生豬在入廠屠宰前有兩道檢疫關(guān)口,第一道是生豬出欄時(shí)現(xiàn)場(chǎng)檢疫,第二道是入廠時(shí)檢疫。在晨光食品廠,檢疫完全是流于形式,那為什么在生豬出欄時(shí),檢疫人員也沒(méi)有盡責(zé)呢?離開(kāi)晨光公司,記者在南史村見(jiàn)到深州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所駐南史村片區(qū)的專職檢疫員劉文臣。

  讓記者沒(méi)想到的是,劉文臣稱3月1日至今,南史村片區(qū)不曾有豬出欄。“一頭都沒(méi)有, 因?yàn)槌善坟i年前賣(mài)完了,小豬都還沒(méi)長(zhǎng)成。”

  這樣的監(jiān)管怎能保證食品的安全呢?經(jīng)紀(jì)人老尹就私下告訴記者,他是不會(huì)吃屠宰廠出產(chǎn)的豬肉。“鬧病的豬當(dāng)?shù)夭怀,?dāng)?shù)囟汲晕覀冏约吼B(yǎng)的好豬。”

3頁(yè) [1] [2] [3] 下一頁(yè) 

金鑼堅(jiān)稱產(chǎn)品安全:德州涉問(wèn)題肉工廠已恢復(fù)生產(chǎn)

山東金鑼河北晨光流入病豬 養(yǎng)殖戶自己不吃

金鑼火腿腸卷入“病豬門(mén)“ 聲明稱德州工廠停產(chǎn)

雙匯金鑼火腿被曝豬肉混雞肉

雙匯金鑼等37種火腿中豬肉摻雞肉 疑為降成本

搜索更多: 金鑼

東治書(shū)院2024級(jí)易學(xué)文士班(第二屆)報(bào)名者必讀
『獨(dú)賈參考』:獨(dú)特視角,洞悉商業(yè)世相。
【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛(ài)家人,送親友,助養(yǎng)生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙話】儒學(xué)之流變❤❤❤
易經(jīng) | 艮卦究竟在講什么?兼斥《翦商》之荒謬
大風(fēng)水,小風(fēng)水,風(fēng)水人
❤❤❤人的一生拜一位好老師太重要了❤❤❤
如何成為一個(gè)受人尊敬的易學(xué)家?
成功一定有道,跟著成功的人,學(xué)習(xí)成功之道。
關(guān)注『書(shū)仙笙』:結(jié)茅深山讀仙經(jīng),擅闖人間迷煙火。
研究報(bào)告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會(huì)務(wù)
★★★你有買(mǎi)點(diǎn),我有流量,勢(shì)必點(diǎn)石成金!★★★