據(jù)央視報道，有觀眾舉報，北京市場九成的鴨血都是假鴨血，甚至是含有甲醛的有毒鴨血。報道顯示，記者到呷哺呷哺和小肥羊，分別打包了一份鴨血，隨后，到附近的一個連鎖餐館打包了一份風味鴨血。檢測報告顯現(xiàn)，三份鴨血樣品均檢出豬源性成分。

　　對此,呷哺呷哺官方微博回應稱，“各位好，就今晚央視共同關注欄目播出《北京鴨血九成是假的》新聞中提到，取自呷哺呷哺一家門店所售賣的鴨血含有豬源性成分，我公司對此事件高度重視。堅持品質、對消費者負責是呷哺呷哺經營的根本。我們將聯(lián)合新聞媒體、政府部門和第三方檢測機構立刻展開調查。有進一步消息我們會及時發(fā)布。謝謝。”來源:中國新聞網

 　　知名餐飲企業(yè)呷哺呷哺被爆用血冒充鴨血 股價跌1.4%

　　3月16日消息，昨晚央視“3·15”晚會曝光了呷哺呷哺、小肥羊等知名餐飲企業(yè)用低廉價格的豬血冒充鴨血，呷哺呷哺現(xiàn)跌1.39%，報4.25港元。

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