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帶有蟲子眼的洽洽牌葵花籽
春節(jié)期間親朋好友聚會多，吃吃喝喝少不了，但是不少網友投訴洽洽瓜子，不僅常常吃到苦的，而且蟲眼裂口多。
到底是什么原因呢？中國網食品頻道記者在連鎖超市買來3包洽洽牌精選葵花籽，在480克瓜子中，竟然就有30多粒有蟲子眼的瓜子，100多粒裂口等殘次瓜子。
記者就此事采訪了中國營養(yǎng)聯盟副秘書長王旭峰，王旭峰表示，瓜子上有蟲眼屬于食品污染的生物性污染，這樣的食物不符合食品安全標準，不能食用。另外，瓜子中有不少開口和破損的瓜子，雖然我們不能由此斷定這些瓜子是否有霉變、油脂酸敗等問題，但開口和破損的瓜子往往更容易藏污納垢、細菌超標，并且加速酸敗。
王旭峰也提示大家，春節(jié)食用堅果一定要注意以下幾點：
1.多選原味的堅果，因為原味的堅果最難造假、摻假；
2.少選開口的堅果，因為開口的堅果更容易藏污納垢、細菌超標、油脂酸敗；
3.每天吃堅果一定要適量，帶殼的堅果最好不要超過一把；
4.吃到發(fā)苦的、霉變的堅果，第一時間吐出來，并且用水漱口。因為霉變發(fā)苦的堅果很可能含有黃曲霉毒素，這種毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍。
帶有蟲子眼的洽洽牌葵花籽
春節(jié)期間親朋好友聚會多，吃吃喝喝少不了，但是不少網友投訴洽洽瓜子，不僅常常吃到苦的，而且蟲眼裂口多。
到底是什么原因呢？中國網食品頻道記者在連鎖超市買來3包洽洽牌精選葵花籽，在480克瓜子中，竟然就有30多粒有蟲子眼的瓜子，100多粒裂口等殘次瓜子。
記者就此事采訪了中國營養(yǎng)聯盟副秘書長王旭峰，王旭峰表示，瓜子上有蟲眼屬于食品污染的生物性污染，這樣的食物不符合食品安全標準，不能食用。另外，瓜子中有不少開口和破損的瓜子，雖然我們不能由此斷定這些瓜子是否有霉變、油脂酸敗等問題，但開口和破損的瓜子往往更容易藏污納垢、細菌超標，并且加速酸敗。
王旭峰也提示大家，春節(jié)食用堅果一定要注意以下幾點：
1.多選原味的堅果，因為原味的堅果最難造假、摻假；
2.少選開口的堅果，因為開口的堅果更容易藏污納垢、細菌超標、油脂酸��；
3.每天吃堅果一定要適量，帶殼的堅果最好不要超過一把；
4.吃到發(fā)苦的、霉變的堅果，第一時間吐出來，并且用水漱口。因為霉變發(fā)苦的堅果很可能含有黃曲霉毒素，這種毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍。來源：浙江在線
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