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品牌觀察網(wǎng)訊：有專家稱益生菌多數(shù)在胃被消化，難以進(jìn)入腸里達(dá)到改善腸道的功效 近兩年在國(guó)內(nèi)，各種酸奶產(chǎn)品打著益生菌的名號(hào)，宣稱自己可以改善腸道問題，獲得消費(fèi)者青睞。但是，近日中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)榮譽(yù)理事、中山大學(xué)教授何志謙指出，目前市面上的益生菌宣傳存在夸大功效的現(xiàn)象。華南理工大學(xué)食品科學(xué)碩士研究生范瑞在接受記者采訪時(shí)表示，市面上絕大部分的乳酸菌飲料，雖然宣稱自己含有多少益生菌，但這些益生菌到了人體的腸胃道之后，在胃酸的作用下，能到達(dá)腸里的已經(jīng)不多。
信息時(shí)報(bào)記者 紀(jì)燃 蘇曼
政策法規(guī)
普通食品不能在包裝上宣傳功效
日前在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的官方網(wǎng)站上記者看到，目前在酸奶行業(yè)，添加了益生菌、而且功能宣傳得到國(guó)家認(rèn)可，取得保健食品生產(chǎn)批號(hào)的產(chǎn)品僅有寥寥數(shù)款。按照國(guó)家法規(guī)的規(guī)定，普通食品是不能在包裝上宣傳功效的。但是市面上大推益生菌功效、又不屬于保健食品行業(yè)的酸奶大行其道。比如達(dá)能、蒙牛、伊利、光明等酸奶品牌均有多款產(chǎn)品以添加益生菌為宣傳賣點(diǎn)。
根據(jù)《食品安全法》第五十一條，國(guó)家對(duì)聲稱具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。聲稱具有特定保健功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致。
記者調(diào)查
很多酸奶宣傳腸道保健功效
記者在廣州的各大超市走訪發(fā)現(xiàn)，不少酸奶產(chǎn)品都突出自己對(duì)腸道的保健功效。記者在好又多新港店走訪時(shí)見到，蒙牛的消健LABS益生菌黃金益生元酸牛奶，包裝背面宣傳的文字為“特別添加黃金益生元，黃金益生元采用低聚果糖和低聚半乳糖黃金組合，能增殖腸道益生菌，激活益生菌的優(yōu)佳活性，益生菌增殖可大大加大腸道蠕動(dòng)、抑制體內(nèi)有害菌的繁殖和有毒腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，保持腸道健康、平衡。”而該款產(chǎn)品并沒有健字號(hào)。
伊利暢輕活性乳酸菌飲料，標(biāo)簽上寫：富含獨(dú)特的TROABB符合益生菌，添加果汁，口感清爽宜人，健康營(yíng)養(yǎng)更均衡，得到全球益生菌研究機(jī)構(gòu)丹尼斯克與科漢森的大力支持。每日飲用，可維持腸道菌群平衡，讓身體舒暢輕松。該產(chǎn)品沒有酷似一頂藍(lán)帽子的食健字號(hào)標(biāo)志，不是保健食品。
光明暢優(yōu)的宣傳語隱諱一些，只是說：7天更通暢。其也非保健食品。
各超市大部分的銷售人員對(duì)益生菌的宣傳也都存在著強(qiáng)調(diào)功效的行為。比如達(dá)能的銷售人員指著達(dá)能一款B益暢菌酸奶告訴記者，這款酸奶可潤(rùn)腸通便，B益暢菌可以在腸道中存活兩天，而其他菌一般就是幾個(gè)小時(shí)。
另外，記者在超市中隨訪了5位消費(fèi)者，他們都表示相信酸奶中的益生菌可以改善腸道功能，所以會(huì)經(jīng)常買來喝。
部分冠益乳酸奶有“健字號(hào)”
記者在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的官方網(wǎng)站上查詢到，蒙牛R冠益乳酸牛乳獲得了健字號(hào)，適合腸道功能紊亂者、免疫力低下者，每日2次，每次1杯，可以調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力。其主要含量為牛奶、白砂糖(4945,4.00,0.08%)、乳清蛋白、果膠、變性淀粉、低聚果糖、動(dòng)物雙歧桿菌BB-12、嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種。在超市中，記者也看到了這款有健字號(hào)的蒙牛冠益乳100克原味裝，其包裝正面寫著：選功能酸奶，認(rèn)準(zhǔn)健字號(hào)，保健食品酸牛乳，調(diào)節(jié)腸道菌群，調(diào)節(jié)免疫力。 共2頁 [1] [2] 下一頁 蒙牛被指奶源緊張 回應(yīng):奶源供應(yīng)正常 蒙牛發(fā)公告確認(rèn)有意洽購現(xiàn)代牧業(yè) 蒙牛酸奶喝出釘子 索賠兩千廠家只給兩盒 達(dá)能集團(tuán)被指為英國(guó)限奶推手 真正目的為漲價(jià) 蒙牛與知名機(jī)構(gòu)共建第三方獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu) 搜索更多: 達(dá)能 蒙牛 |
