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把包裝選擇權(quán)交給消費(fèi)者
《外賣(mài)業(yè)包裝塑料環(huán)境影響及回收循環(huán)研究報(bào)告（2021）》顯示：自2015年起，中國(guó)外賣(mài)行業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)，外賣(mài)訂單量從2015年的17億件增長(zhǎng)到2020年的171.2億件，進(jìn)而導(dǎo)致塑料包裝消耗（廢棄）量從2015年的5.7萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2020年的57.4萬(wàn)噸，5年間增長(zhǎng)了10倍。因此，如何在外賣(mài)包裝方面反對(duì)浪費(fèi)、促進(jìn)環(huán)保節(jié)約，值得關(guān)注。
外賣(mài)包裝因其適用場(chǎng)景不同，品類(lèi)繁多。外賣(mài)包裝物的選擇需要符合食物的特性，例如包子、餃子等面食需要良好透氣性的包裝，而餛飩、湯面、湯粉類(lèi)則需要固液分離式的包裝。因外賣(mài)配送的距離還涉及到保溫問(wèn)題，不同的食物需要選擇不同品類(lèi)的包裝物。同時(shí)，外賣(mài)就餐場(chǎng)合也存在著不同，有在家里用餐的，有在辦公室或者商務(wù)會(huì)議場(chǎng)合用餐的，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)外賣(mài)包裝物與菜品的匹配度、外賣(mài)包裝物與用餐場(chǎng)景的匹配度等方面存在著不同的需求，因此，要想制定出統(tǒng)一的外賣(mài)包裝規(guī)則會(huì)有很大的難度。
記者注意到，目前在外賣(mài)餐食之外收取的包裝費(fèi)金額、包裝物的品種等是不可選擇的，外賣(mài)包裝的費(fèi)用都是消費(fèi)者在承擔(dān)。所以商家為了能更好地保證食物的色香味，或者為了讓食物看上去更加有儀式感，提高消費(fèi)者的體驗(yàn)度，同時(shí)減少投訴，會(huì)盡可能地選擇好的、貴的包裝物。上海市消保委認(rèn)為，商家在銷(xiāo)售外賣(mài)的同時(shí)實(shí)際上也在銷(xiāo)售包裝物，包裝物本身也能給商家?guī)?lái)利潤(rùn)，而且一般來(lái)說(shuō)，越貴的包裝物利潤(rùn)空間越大，所以商家存在為了利潤(rùn)多用或者用較貴包裝物的情況。但是對(duì)于沒(méi)有儀式感需求或者距離較近沒(méi)有保溫需求的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，實(shí)屬浪費(fèi)。
上海市消保委呼吁：把外賣(mài)包裝的選擇權(quán)交給消費(fèi)者，在商戶菜單頁(yè)面提供不同檔次的包裝供消費(fèi)者選擇，或者設(shè)置合并菜品包裝選項(xiàng)，簡(jiǎn)單的少花錢(qián)，高檔的多花錢(qián)，如此，就能夠有效地實(shí)現(xiàn)外賣(mài)包裝的減量。
來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào) 記者 劉浩 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
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