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大家都復(fù)工了嗎？脫離了父母“喂食”的你有沒(méi)有囤了不少自熱食品？
疫情期間，口罩走俏成為市場(chǎng)緊缺貨。而今各個(gè)行業(yè)全面復(fù)工，缺貨程度僅次于口罩的，就是不插電、不使用明火、只需拆開(kāi)加熱包倒入冷水即可食用的自熱火鍋了。
據(jù)淘寶數(shù)據(jù)，在2020年1月20日至2月2日期間，自熱食品在熱銷(xiāo)產(chǎn)品中排名第二，僅次于螺螄粉。自熱米飯的銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)高達(dá)257.09%，甚至超過(guò)方便面的平均133.34%的增長(zhǎng)。
受到廣大消費(fèi)者特別是年輕一族瘋搶的“香餑餑”，能否就此迎來(lái)春天呢？疫情過(guò)后，還能火多久？對(duì)此，投中新消費(fèi)進(jìn)行了采訪調(diào)查。
“懶人經(jīng)濟(jì)”迎來(lái)大爆發(fā)
這是一個(gè)懶人的時(shí)代，自熱食品則是懶人時(shí)代紅利的產(chǎn)物。據(jù)淘寶發(fā)布的《懶人消費(fèi)數(shù)據(jù)》顯示，2018年中國(guó)人為偷懶花了160億，較去年增長(zhǎng)70%，其中95后的懶需求增長(zhǎng)最快。
和速凍水餃等傳統(tǒng)速食比，自熱食品更方便，不用刷鍋，也因此格外受到年輕人的歡迎。據(jù)天貓2019年的數(shù)據(jù)，在自熱火鍋的消費(fèi)群體中18-24歲的人群占到47.75%，25-29歲人群占到19.61%，大學(xué)生和剛?cè)肼殘?chǎng)的白領(lǐng)階層占比近五成。
百億級(jí)的消費(fèi)市場(chǎng)，使得懶人經(jīng)濟(jì)迎來(lái)“大爆發(fā)”，同樣也催生出巨大的懶人品類(lèi)商機(jī)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前自熱食品市場(chǎng)規(guī)模已超30億元，且在持續(xù)增長(zhǎng)中，從最初的自熱米飯，到現(xiàn)在的自熱小火鍋、自熱冒菜、自熱干鍋.....多元自熱品類(lèi)層出不窮，打開(kāi)了自熱食品百億品類(lèi)空間的市場(chǎng)遐想。
從百度指數(shù)顯示情況來(lái)看,自熱火鍋一改之前“周末上漲、工作日下降”的熱度規(guī)律。自1月24日起，自熱火鍋和自熱米飯搜索指數(shù)保持高位。自熱品牌莫小仙創(chuàng)始人王正齊認(rèn)為，這次疫情打開(kāi)了全國(guó)消費(fèi)者對(duì)自熱食品的認(rèn)知,自熱食品更深入地滲透到了消費(fèi)者生活之中,逐漸完成從網(wǎng)紅爆款到日常消費(fèi)品的屬性轉(zhuǎn)變 。
“肯定很多人吃過(guò)自熱火鍋，但我自己經(jīng)常囤積的反而是自熱米飯。軟糯的米飯吃起來(lái)才覺(jué)得是正經(jīng)吃了一頓飯，我超愛(ài)他們家的廣式香腸飯，每次都吃得干干凈凈，渣都不剩。”經(jīng)常出差的王企華一邊在淘寶上下單一邊說(shuō)。
復(fù)工餐廳不開(kāi)，無(wú)法外出聚餐，自熱食品成了首選“囤貨對(duì)象”。不用火、不用電，加杯冷水就能吃，這種略顯新奇的吃法受到消費(fèi)者喜愛(ài)。投中新消費(fèi)走訪華聯(lián)超市、銀座商城、物美超市看到，門(mén)店均在方便食品所屬貨架上擺放了自熱方便食品。
“自熱食品的口味經(jīng)常不全，消費(fèi)者有自己的偏愛(ài)，原先來(lái)買(mǎi)的年輕人比較多，現(xiàn)在也有很多爸爸媽媽來(lái)買(mǎi)了。”銀座商城一名正在補(bǔ)貨的工作人員介紹，其負(fù)責(zé)的方便食品區(qū)域，自熱火鍋、自熱米飯等品類(lèi)的補(bǔ)貨頻次從3天一次增長(zhǎng)到一天2-3次。
疫情之下，自熱食品的曝光程度，可能讓它收獲了新的消費(fèi)者。這包括三全、自嗨鍋食企捐贈(zèng)自熱食品、援鄂醫(yī)療隊(duì)帶上自熱鍋?zhàn)鳛槲镔Y等消息見(jiàn)諸報(bào)端，以及電影《囧媽》里的植入。“其中有部分新顧客嘗新，還有部分老顧客進(jìn)行囤貨。”相關(guān)商鋪客服人員解釋其自家銷(xiāo)量情況。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 自熱食品 |
