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為了減肥迎接婚禮，準(zhǔn)新郎李龍花費(fèi)了1199元在電商平臺購買了某品牌代餐粉。他告訴記者，在連續(xù)10天三餐只吃代餐粉之后，他瘦了2.5公斤。
在大部分人追求身材纖瘦的當(dāng)下，代餐粉逐漸流行起來。不過，有關(guān)人士提醒，代餐粉也許能快速瘦身，但停用易反彈，且目前行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不一、產(chǎn)品良莠不齊，長期食用容易導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。
當(dāng)代餐粉念上“瘦身經(jīng)”
“一杯奶昔等于跑步9公里”“一餐熱量≈一顆香蕉”“扛餓N+小時(shí)”……這些宣傳語，來自某電商平臺以“代餐粉”為關(guān)鍵詞搜索出的產(chǎn)品。
代餐粉指的是用來代替部分或全部正餐的營養(yǎng)粉，通常是由谷類、豆類、薯類食材等為主制成的沖調(diào)粉劑產(chǎn)品，具有高纖維、低熱量、飽腹感等特性。目前，網(wǎng)售的代餐粉中賣得最好的為五谷粉、青汁粉和代餐奶昔三大類，大部分都主打減肥瘦身。
在隨機(jī)打開的代餐粉詳情頁面中，記者看到，某英國品牌代餐粉號稱吃16罐后，身材可從xxl變?yōu)閤s，服用周期在4個(gè)月左右；某代餐粉聲稱每50g僅攝入熱量187kcal、脂肪1.3g；某品牌推薦方案顯示，若三餐均食用代餐粉，攝入熱量將控制在570kcal，而人體基礎(chǔ)代謝就會(huì)消耗1293kcal，熱量差達(dá)到723kcal。
念上“瘦身經(jīng)”的代餐粉產(chǎn)品，受到不少人歡迎。廣東省農(nóng)村電子商務(wù)協(xié)會(huì)、華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院今年聯(lián)合發(fā)布的首份代餐粉行業(yè)白皮書顯示，我國代餐粉市場出現(xiàn)強(qiáng)勁的上升勢頭，并逐年保持30%以上的增長率，預(yù)計(jì)到2023年，市場需求規(guī)模將從目前的60億元增長到180億元。
食用瘦得快，停用易反彈
高興是一名“資深減肥人士”。她告訴記者，自己從小胖到大，從上大學(xué)開始研究減肥，到現(xiàn)在已有9年的時(shí)間。2016年，她開始接觸某品牌代餐粉，商家根據(jù)她的體重基數(shù)推薦了適合她的套餐。三餐食用代餐粉并配合商家推薦的營養(yǎng)片劑，高興用一個(gè)月的時(shí)間減重5公斤。“食用代餐粉后出現(xiàn)的飽腹感，讓人不再想吃飯。”
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多消費(fèi)者在食用代餐粉后會(huì)出現(xiàn)一定程度的飽腹感。在某品牌代餐粉介紹中，就有“飽腹感4小時(shí)”的說法。專家指出，大部分代餐產(chǎn)品含有膳食纖維，膳食纖維吸水后會(huì)有飽腹感。
高興每天都監(jiān)測體重，一開始，她對體重“噌噌地掉”感到十分滿意。但是，不久她就發(fā)現(xiàn)自己上廁所的頻次有所增加，并且出現(xiàn)了心跳加速的癥狀。因?yàn)楹ε掠绊懡】�，高興停止了代餐粉減肥。
在停止食用代餐粉后，高興的體重迅速反彈，用一個(gè)月減下的體重，不到半個(gè)月的時(shí)間就反彈了回來。原來，在長時(shí)間食用代餐粉后，高興更加懷念“真正的食物”，出現(xiàn)了報(bào)復(fù)性飲食心理。
專家指出，當(dāng)食用代餐粉在短時(shí)間內(nèi)快速減重，機(jī)體會(huì)啟動(dòng)保護(hù)措施，一方面降低人體的基礎(chǔ)代謝率，維持體重，減少消耗，另一方面，恢復(fù)正常進(jìn)餐熱量的話，機(jī)體會(huì)盡量吸收營養(yǎng)成分，加速恢復(fù)之前的體重。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 代餐粉 |
