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記者昨天從中國(guó)方便食品大會(huì)獲悉，去年我國(guó)食品工業(yè)營(yíng)收與利潤(rùn)雙雙實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，其中方便面行業(yè)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)型升級(jí)，煥發(fā)出新增長(zhǎng)動(dòng)力，銷(xiāo)量已增至全球近四成。
工信部消費(fèi)品工業(yè)司組織中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等21家單位共同編寫(xiě)的《食品工業(yè)有限公司發(fā)展報(bào)告（2018年度）》在大會(huì)上發(fā)布。報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2018年，食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)以占全國(guó)工業(yè)5.7%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了占比達(dá)到7.9%的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，完成了占比8.7%的利潤(rùn)總額，并實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收與利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)。
當(dāng)年國(guó)內(nèi)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入8.1萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.3%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額5770.9億元，同比增長(zhǎng)10.8%。
去年國(guó)內(nèi)冷凍水產(chǎn)品、小麥粉、乳粉、罐頭、冷凍飲品、葡萄酒、果汁蔬菜汁類飲料等多種食品工業(yè)主要產(chǎn)品均出現(xiàn)了產(chǎn)量同比下降的問(wèn)題。與之相對(duì)，國(guó)內(nèi)方便面去年產(chǎn)量則達(dá)到699.48萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了4.19%。不僅如此，今年國(guó)內(nèi)方便面產(chǎn)業(yè)再次量額齊升，顯示方便面行業(yè)已確實(shí)回暖。
方便面行業(yè)幾家上市企業(yè)近日陸續(xù)發(fā)布半年報(bào)。康師傅上半年?duì)I收達(dá)到304.95億元，其中方便面營(yíng)收同比增長(zhǎng)3.68%；統(tǒng)一上半年?duì)I業(yè)收入增至114.7億元，方便面業(yè)務(wù)收益為42.68億元，較去年同期增長(zhǎng)2.8%；日清食品的期內(nèi)收入為14.98億港元，凈利潤(rùn)同比大增41.1%。
中國(guó)方便面的產(chǎn)銷(xiāo)量也在提升。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年，中國(guó)方便面市場(chǎng)銷(xiāo)售額同比增加7.5%的同時(shí)，整體銷(xiāo)量也同比增長(zhǎng)1.4%。里斯咨詢的報(bào)告首次披露，2018年全球方便面銷(xiāo)量1036億份，其中中國(guó)方便面消費(fèi)增至402.5億份，占比已達(dá)38.85%。
世界方便面協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)方便面市場(chǎng)銷(xiāo)售量在經(jīng)過(guò)3年下跌后，于2018年起又出現(xiàn)明顯回升，并預(yù)測(cè)2019年中國(guó)方便面銷(xiāo)量有望維持在400億份以上。
來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 記者 趙鵬
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