環(huán)保意識(shí)薄弱
轉(zhuǎn)型收效甚微
面對(duì)越來(lái)越嚴(yán)重的塑料污染，一些飲品店已經(jīng)作出轉(zhuǎn)型，嘗試使用非塑料品，但店員對(duì)塑料垃圾問(wèn)題并不敏感。
雖然星巴克推出了自帶杯優(yōu)惠的制度，但記者在調(diào)查的3家門店內(nèi)，均未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)優(yōu)惠標(biāo)識(shí)，在顧客購(gòu)買飲品時(shí)，店員也不會(huì)對(duì)這項(xiàng)優(yōu)惠作出任何說(shuō)明。
5月23日中午，星巴克店內(nèi)擠滿了閑聊的顧客，幾乎人人手上都捧著冷飲。在記者詢問(wèn)堂食能否選擇陶瓷馬克杯時(shí)，朝陽(yáng)大悅城星巴克門店的服務(wù)員稱，店內(nèi)沒(méi)有馬克杯；而通州萬(wàn)達(dá)門店的店員在向主管確認(rèn)后，才答應(yīng)使用陶瓷杯。
在另一家定位相似的Costa咖啡店，店內(nèi)雖然準(zhǔn)備了大量堂食使用的陶瓷咖啡杯，但在記者觀察的半個(gè)小時(shí)內(nèi)，坐在店內(nèi)的顧客沒(méi)有一位使用陶瓷杯。在記者點(diǎn)單時(shí)，店員也直接默認(rèn)使用塑料杯。
在朝陽(yáng)大悅城某網(wǎng)紅飲品店，店家安排一名服務(wù)生守在用餐區(qū)，及時(shí)清理桌面垃圾。雖然這家飲品店使用的塑料杯上明確標(biāo)示了“可回收垃圾”字樣，不大的門店內(nèi)豎立著3個(gè)垃圾桶，但服務(wù)員在收拾垃圾時(shí)，并未將塑料垃圾與生活垃圾分隔開(kāi)，反而一股腦倒進(jìn)一個(gè)垃圾桶，可回收與不可回收的垃圾完全混合在一起。
在另一家主打鮮榨果汁的飲品店中，記者發(fā)現(xiàn)點(diǎn)單臺(tái)上放置了數(shù)個(gè)回收桶，統(tǒng)一回收顧客取下吸管的塑料包裝。然而，這些回收桶形同虛設(shè)：一個(gè)成為垃圾桶，胡亂丟著紙巾和包裝袋；另一些則成為新吸管的收納桶。
在調(diào)查中，記者也向一些飲品店的店員要求使用紙杯，但幾乎均被拒絕，理由類似，即“僅供熱飲使用”。
除了必須使用的塑料制品以外，飲品店產(chǎn)生的大量塑料袋也值得注意。
雖然一些店家提供紙袋供外帶，但僅打包一杯飲品時(shí)，多數(shù)商家只提供塑料袋。一家靠近電影院的飲品店，店員不會(huì)詢問(wèn)顧客是否打包，而是將飲品直接裝在塑料袋中交給顧客。
北京市民康星常點(diǎn)飲品外賣，積攢了許多外賣紙袋，“紙袋留著還有用，塑料袋我一般不留，因?yàn)殚_(kāi)口小，裝不了什么東西”。
每次和朋友一起叫飲品外賣時(shí)，康星都會(huì)收拾出一大包垃圾，“基本都是塑料包裝。吸管、杯子、包裝袋、封口，喝完了直接塞回打包的塑料袋。很難找到把這些東西再次利用的地方，喝過(guò)就扔了，真正的一次性”。
塑料垃圾泛濫
威脅人類健康
目前在全球，僅以塑料吸管為例，其消耗量驚人，美國(guó)每天丟棄約5億根塑料吸管，接起來(lái)的總長(zhǎng)度可繞地球兩圈半。
“吸管多用于餐飲行業(yè)，主要是由聚丙烯材料制成，這一材料具有耐熱的優(yōu)點(diǎn)，能耐130℃高溫，是可以放進(jìn)微波爐的塑料，所以可以用來(lái)喝熱飲。”東南大學(xué)能源與環(huán)境學(xué)院副教授黃瑛說(shuō)，聚丙烯的化學(xué)穩(wěn)定性很好，除能被濃硫酸、濃硝酸侵蝕外，對(duì)其他各種化學(xué)試劑都比較穩(wěn)定，故而吸管極難自然降解。
統(tǒng)計(jì)顯示，包括塑料吸管在內(nèi)，全球每年有800多萬(wàn)噸塑料垃圾進(jìn)入海洋，對(duì)海洋生物、漁業(yè)、旅游業(yè)造成嚴(yán)重影響，造成經(jīng)濟(jì)損失達(dá)80億美元。塑料垃圾每年導(dǎo)致上百萬(wàn)只海鳥、10萬(wàn)頭海洋哺乳動(dòng)物和難以計(jì)數(shù)的魚類死亡。
有研究顯示，如果對(duì)現(xiàn)狀置之不理，到2050年，海洋中的塑料垃圾重量將超過(guò)魚類總重量。
塑料垃圾不僅危害海洋生物，也可能會(huì)威脅人類健康。塑料垃圾在海洋中會(huì)逐步破碎，形成大量直徑小于5毫米的微塑料顆粒。微塑料顆粒本身含有的有毒有害物質(zhì)以及在水中吸附的有毒有害物質(zhì)會(huì)通過(guò)食物鏈累積，最終可能進(jìn)入人體。
英國(guó)普利茅斯海洋研究所分子生物學(xué)家彭尼·林德克在接受新華社記者采訪時(shí)說(shuō)，“限塑令”會(huì)幫助消費(fèi)者改變使用塑料吸管的習(xí)慣，消費(fèi)者很快就能適應(yīng)替代品。如果越來(lái)越多的企業(yè)推廣紙質(zhì)吸管等替代品，替代成本就有可能下降，成本因素也就不會(huì)讓商家在遵守“限塑令”時(shí)感到為難。
2018年起，中國(guó)全面禁止廢塑料等24類固體廢物入境。聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署執(zhí)行主任埃里克·索爾海姆認(rèn)為，中國(guó)打擊塑料“洋垃圾”進(jìn)口，對(duì)于富裕國(guó)家來(lái)說(shuō)是個(gè)信號(hào)，它們應(yīng)該加強(qiáng)回收，減少塑料吸管等非必要產(chǎn)品。
分析人士認(rèn)為，應(yīng)推動(dòng)普通消費(fèi)者盡量減少使用塑料吸管等一次性塑料制品。
在2018年世界環(huán)境日，索爾海姆發(fā)文呼吁消費(fèi)者拒絕使用一次性塑料制品，購(gòu)買可循環(huán)利用的商品，在生活中養(yǎng)成合理消費(fèi)習(xí)慣。消費(fèi)者不能僅僅扮演參與者的角色，也應(yīng)該成為推動(dòng)供貨商和零售商行為變化的驅(qū)動(dòng)因素。
對(duì)此，不少受訪的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等應(yīng)該加大對(duì)限塑令的宣傳。目前，外賣行業(yè)、餐飲行業(yè)普遍使用的一次性塑料制品，嚴(yán)重增加了環(huán)境負(fù)擔(dān)。因此，政府、協(xié)會(huì)要引導(dǎo)企業(yè)和消費(fèi)者減少一次性塑料制品的生產(chǎn)和消費(fèi)。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)順應(yīng)綠色環(huán)保的潮流和共識(shí)，盡可能生產(chǎn)易于降解的一次性制品，或易于回收的一次性制品。
來(lái)源：法制日?qǐng)?bào) 記者 趙麗 實(shí)習(xí)生 黎江宇
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