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麥當(dāng)勞和星巴克要合作開發(fā)便于回收或降解的纖維制杯子了。
麥當(dāng)勞和星巴克各投 500 萬美元，贊助了名為 NextGen Cup 挑戰(zhàn)的一個(gè)倡議，旨在邀請(qǐng)社會(huì)各界開發(fā)能夠代替目前市場(chǎng)上一次性杯子的材料和設(shè)計(jì)，并幫助他們變成市場(chǎng)化的解決方案。
除了麥當(dāng)勞和星巴克，NextGen Cup 挑戰(zhàn)的發(fā)起人還有一家名為 Closed Loop Partners 的公司，該公司專注于投資可持續(xù)消費(fèi)品和現(xiàn)金的回收技術(shù)項(xiàng)目。NextGen Cup 將在 9 月正式啟動(dòng)，最多會(huì)評(píng)出 7 位獲獎(jiǎng)?wù)�。獲獎(jiǎng)?wù)叱丝梢阅玫?100 萬美元資金，還會(huì)參加為期 6 個(gè)加速器計(jì)劃，并與麥當(dāng)勞和星巴克的團(tuán)隊(duì)一起合作研發(fā)新產(chǎn)品。
事實(shí)上，快餐店中常用的涂了聚乙烯材料的紙杯和塑料杯都是可以回收的。只是現(xiàn)在的回收產(chǎn)業(yè)鏈還不夠完整。有些地區(qū)的回收產(chǎn)業(yè)是靠政府驅(qū)動(dòng)的，也有地區(qū)的回收產(chǎn)業(yè)只是部分私企在做，他們的回收標(biāo)準(zhǔn)也各不相同。
塑料容器的底部會(huì)標(biāo)有 1-7 這樣的標(biāo)識(shí)，數(shù)字代表了不同的材料以及回收用途。如標(biāo)有數(shù)字 3 的塑料容器的制作材料是聚氯乙烯，常被回收作為嵌板、地板、甲板、減速帶等的生產(chǎn)材料；標(biāo)有數(shù)字 4 的塑料容器的制作材料是高低壓聚乙烯，常被回收作為地板磚、堆肥器、罐頭瓶、垃圾袋等的生產(chǎn)材料。一個(gè)星巴克紙杯在芝加哥可能會(huì)被回收，但在愛荷華州得梅因市就不一定會(huì)被再回收利用了。
據(jù)國際咖啡組織，全球每年的咖啡消費(fèi)量超過 6000 億杯，星巴克和麥當(dāng)勞共占其中的 4%。此次雙方將合作開發(fā)一種大部分回收機(jī)構(gòu)可以接受的新材料杯子，也包括杯蓋和吸管。
近來全球減少塑料用品的呼聲越來越高，西雅圖、愛爾蘭、臺(tái)灣等地區(qū)政府都出臺(tái)了限塑令，企業(yè)也都紛紛響應(yīng)。
星巴克于 7 月 9 日宣布，要在兩年內(nèi)淘汰全球門店中的一次性塑料吸管，取而代之的是紙或其他替代材料制成的吸管，和一款未附吸管孔的特別杯蓋 —— 目前已經(jīng)被使用在美國、加拿大、中國、日本、新加坡、泰國和越南等地的氮?dú)怙嬈飞稀?/p>
麥當(dāng)勞則計(jì)劃明年前在英國和愛爾蘭的 1300 間門店改用紙吸管，同時(shí)其汽水杯將在全球范圍內(nèi)改為可回收或環(huán)保材質(zhì)。
但紙質(zhì)吸管的商業(yè)成本是塑料吸管的 10-15 倍，這部分額外成本很可能會(huì)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。除非環(huán)保制品的選擇越來越多，才能推動(dòng)成本下降。
麥當(dāng)勞認(rèn)為，在還沒找到成本和實(shí)用性上都合適的塑料吸管替代方案前，禁用塑料吸管所耗費(fèi)的資源會(huì)也會(huì)影響其他麥當(dāng)勞承諾的環(huán)保行動(dòng)。在今年 4 月份的投資者會(huì)議上，股東們投票否決了在美國麥當(dāng)勞“禁用塑料吸管”的提議。
現(xiàn)在看來，他們要用合作尋找最佳替代方案的形式，來應(yīng)對(duì)各種減塑令了。
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