實(shí)驗(yàn)人員提取菜葉的樣液進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)。

　　據(jù)江淮晨報(bào)報(bào)道，帶蟲眼的蔬菜比沒有蟲眼的蔬菜農(nóng)藥殘留低，因此更加安全，這是坊間廣為流傳的一種說法，對(duì)此，江淮晨報(bào)記者聯(lián)合包河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)事實(shí)并非如此。

　　實(shí)驗(yàn)在康園菜市場(chǎng)快檢室進(jìn)行，檢測(cè)人員選取了毛白菜、小白菜和空心菜這三種蔬菜，選取帶蟲眼和不帶蟲眼的菜葉進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。最終食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)結(jié)果顯示，有蟲眼的毛白菜農(nóng)殘含量比無蟲眼的低一些，可是另外兩種蔬菜有蟲眼的都比無蟲眼的農(nóng)殘含量高�？鞕z室工作人員表示，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，有無蟲眼和蔬菜農(nóng)殘含量并無相關(guān)性。

　　在確切的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)面前，“帶蟲眼的蔬菜比沒有蟲眼的蔬菜農(nóng)藥殘留低”說法顯然沒有科學(xué)依據(jù)。對(duì)此，安徽省食藥監(jiān)的工作人員也提醒市民，有蟲眼的蔬菜不等于沒有打農(nóng)藥。蟲眼只能說明蔬菜遭受過蟲害，并不等于沒打農(nóng)藥，有蟲眼的菜很可能是沒有做好早期蟲害防治，而后期的害蟲用藥劑量會(huì)更大，因此有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標(biāo)準(zhǔn)。

　　那么如何有效地去除農(nóng)藥殘留呢？該工作人員支招，可以將蔬菜放在鹽水中浸泡十五分鐘，之后在清洗時(shí)稍微大力摩擦蔬菜，這樣可以有效地去除農(nóng)藥殘留。

　　來源：江淮晨報(bào) 星級(jí)記者 張夢(mèng)怡/ 文高博/攝 實(shí)習(xí)生 李昀濱 駱貝貝 楊玉瀅 通訊員 李培

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