比起小商超和便利店，大超市往往更規(guī)范，對(duì)產(chǎn)品的把控也會(huì)更嚴(yán)格，更讓人放心。但是，大超市也有讓人不省心的時(shí)候，這不，永輝最近就攤上事兒了。
鯉魚檢出違禁獸藥
3月27日，福建省食藥監(jiān)局公布了最新一期食品安全抽檢結(jié)果，共有9批次產(chǎn)品合格。其中，福建永輝超市有限公司泉州泉港永嘉天地店2017年11月16日經(jīng)營(yíng)的鯉魚檢出孔雀石綠。
據(jù)了解，孔雀石綠是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物，可在魚體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留，通過(guò)食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。我國(guó)明確規(guī)定所有食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。
對(duì)于問(wèn)題產(chǎn)品的流向和處置，3月30日，綠松鼠致電泉州泉港永嘉天地店相關(guān)負(fù)責(zé)人。一詹姓主任表示，同批次產(chǎn)品共有3.5公斤左右，數(shù)量不多只有幾條魚，收到檢測(cè)不合格結(jié)果后，門店立即將同一批次的產(chǎn)品進(jìn)行處理，并張貼了召回信息。
快熟面菌落總數(shù)不合格被罰5.1萬(wàn)元
在永輝超市，檢測(cè)不合格的不僅是水產(chǎn)品，就在幾天前，永輝超市因銷售的一款快熟面不合格被罰款5.1萬(wàn)元。
3月23日，北京食藥監(jiān)總局發(fā)布公告，北京永輝超市有限公司朝陽(yáng)北苑分公司銷售的一款標(biāo)稱廣州市鴻中貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的唯一面海鮮口味快熟面（原產(chǎn)國(guó)：馬來(lái)西亞，生產(chǎn)日期：2016-11-12）菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合規(guī)定。
針對(duì)上述情況，朝陽(yáng)區(qū)食藥局根據(jù)相關(guān)規(guī)定對(duì)其做出沒收違法所得人民幣277.7元、罰款人民幣51000元的行政處罰。
而在今年1月，在國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《關(guān)于12批次食品不合格情況的通告》中已經(jīng)提及，對(duì)于上述不合格的快熟面，朝陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員已向北京永輝超市有限公司朝陽(yáng)北苑分公司送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并開展了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該公司共購(gòu)進(jìn)上述產(chǎn)品85袋，銷售85袋，庫(kù)存0袋。北京永輝超市有限公司朝陽(yáng)北苑分公司已主動(dòng)下架暫停經(jīng)營(yíng)，并采取召回措施。
3月30日，綠松鼠致電北京永輝超市有限公司朝陽(yáng)北苑分公司，預(yù)就不合格原因、具體處理整頓等情況進(jìn)行了解，工作人員表示稍后會(huì)有人與綠松鼠聯(lián)系，但截至發(fā)稿，尚未取得回應(yīng)。
菌落總數(shù)是指示性微生物，并非致病菌，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或因產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)仍蛟斐伞?/p>
永輝超市屢上黑名單
事實(shí)上，作為一家大型連鎖超市，永輝超市多次因所售產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題登上黑名單。
3月5日，國(guó)家食藥監(jiān)督總局發(fā)布春節(jié)食品專項(xiàng)抽檢信息，其中，福建永輝超市有限公司福州奧體中心廣場(chǎng)店銷售的山椒鳳爪（醬鹵制品，輻照食品，生產(chǎn)日期為2017年11月19日）菌落總數(shù)不合格。
2月28日，福建省食藥監(jiān)局發(fā)布的2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，永輝超市4此上黑榜。
根據(jù)通報(bào)，不合格食品涉及福建永輝超市股份有限公司3家門店，分別為：福州五四北路超市2017年10月31日經(jīng)營(yíng)的湘佳仔水鴨，磺胺類（總量）不合格、大黃魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格；福州倉(cāng)山閩江世紀(jì)金源店2017年10月31日經(jīng)營(yíng)的白鯽魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格；福州東方名城超市2017年10月31日經(jīng)營(yíng)的文蛤，氯霉素不合格。
2月，貴州省食藥監(jiān)局通報(bào)，貴州永輝超市有限公司六盤水萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司銷售的，廣州市冠雄食品有限公司生產(chǎn)的開心果（80g/袋 ，2017/10/26）檢出霉菌超標(biāo)。
來(lái)源：綠松鼠 出處：新京報(bào)
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