才送春節(jié)歸，又迎元宵來。每逢正月十五，北方有吃元宵的習(xí)俗，南方有品湯圓的傳統(tǒng)。近日記者走訪北京市場發(fā)現(xiàn)，今年市場上除了傳統(tǒng)品種，也出現(xiàn)了諸如草莓、南瓜等口味的產(chǎn)品。不過，元宵湯圓雖美味，卻是一種高糖、高熱量的食品。專家提醒，“三高”人群等應(yīng)該盡量少吃元宵，健康人群也應(yīng)講究健康的吃法，千萬別任性。

　　新餡料大行其道

　　記者在北京市場看到，各品牌元宵、湯圓都推陳出新，除了豆沙、五仁、黑芝麻、巧克力、水果、玫瑰等傳統(tǒng)餡料外，還有抹茶、赤砂糖、黃米紅棗、養(yǎng)生系列等新派產(chǎn)品。稻香村元宵有精制黑麻、桂花山楂、傳統(tǒng)五仁、奶油可可4種口味，售價(jià)均為30元/500克;錦芳元宵的餡料品種除了傳統(tǒng)的藍(lán)莓、抹茶，赤砂糖等8種口味外，還有新品桂花餡，價(jià)格從36元至42元不等。

　　在歐尚超市北京朝陽北路店，記者看到，榴蓮、藍(lán)莓、芒果、香橙、菠蘿等口味的湯圓憑借獨(dú)特口感受到喜愛，還有新增加的桂花、玫瑰、百合花、菊花、茉莉花等口味也頗受青睞。

　　兒童食用要防噎

　　北京電力總醫(yī)院營養(yǎng)室主任崔軍告訴記者，元宵的主要成分是糯米，在中醫(yī)看來，糯米雖然可以開胃調(diào)虛，但做成糕餅，不宜被腸胃消化，因此建議消化能力弱的老人、小孩、大病初愈者，以及消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎等患者少吃為佳。另外，3歲以內(nèi)嬰幼兒不適合喂食湯圓，避免湯圓哽住食道或氣管。

　　一般來說，3個(gè)元宵或湯圓所用的糯米粉相當(dāng)于50克米飯所用的米，也就是半碗米飯的量，餡兒中也含有不少糖分。因此對于糖尿病患者來說，即使是“無糖型”產(chǎn)品也要限制在3個(gè)以內(nèi)，而且一定要在每天的主食總量中減去半碗米飯的量。

　　健康食用有講究

　　針對不同人群的訴求，崔軍給出了不同的食用方法。

　　腸胃不好：這類人群甜味湯圓或元宵不宜多吃�？捎脽o餡小湯圓，在湯中搭配些紅棗、枸杞、桂圓之類調(diào)味。

　　腎不太好：花生、芝麻、豆沙餡湯圓或元宵含磷量高，會(huì)加重腎臟病患者病情，因此這些餡料要少吃。

　　來源：中國消費(fèi)者報(bào)訊 (記者 孟剛) 

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