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傳統(tǒng)黃牛下場，代購黃牛上場
2017年8月，喜茶正式進駐北京。
線下餐飲有個特點是區(qū)域性生意，需要跑馬圈地。進駐到一個新的城市，可能會水土不服，也可能依然引起排隊。
在北京三里屯喜茶店，等待隊伍中的黃�？瓷先ゲ欢�，但會不時出現“美團外賣”的跑腿代購員，他們不停地刷著手機接單功能中彈出代購信息，靠手速和網速，見到30元以上小費的單子就搶。
他們的名字叫“代購”。一個人的力量總是有限，一些精于此道的代購員逐漸摸索出門道，開始像魏姐他們那樣形成代購組織和明確的分工。一名專門排隊的代購員告訴我，他們的組織中有一個牛頭專門用“美團外賣”App接單并安排調度，其他的人分別負責排隊和送貨。雖然收入要分給三個角色（牛頭、排隊者、送貨員），但是人多力量大，可以在更短的時間內獲得更多喜茶。
跑腿代購功能就像一個“科技化牛頭”，旗下騎手成了黃牛正規(guī)軍。
這種正規(guī)黃牛也能借助互聯(lián)網變得更加工業(yè)化、流程化。在美國有一款手機應用名為“Surkus”，已聚集15萬用戶，任何想加入的人都可以注冊，一次活動報酬是25-40美元，最多的時候可以到100美元。
在淘寶上搜索“喜茶 代購”，出現約350個賣家。在一家名為“樂樂是個小吃貨”的店鋪里，店主明碼實價標出“3杯喜茶198元，外加根據距離換算的閃送費”，每杯賣68元，單收的閃送費支付給閃送平臺。雖然價格略貴，但仍有網友買單，店鋪信息顯示已交易成功93單。就喜茶一項，該店主凈賺1.2萬元。
一些在這家店購買喜茶的用戶這樣留言：
“三杯，快遞費46，突然想喝多貴也要買？不著急就行，畢竟排隊+快遞時間不短，辛苦！”
“北京到內蒙一天時間，媳婦說有現排的那么點兒味道，值了！”
“除了貴其他都很好。想偷懶就選這里，想省錢就自己排。”
對于那些排過隊、品嘗了喜茶的存量用戶，他們是否再次排隊或出高價購買？在這家淘寶店里，還沒有出現回頭客的用戶留言。在我們采訪一些用戶中，他們大多數表示“當時是因為嘗鮮，可以花費高于原價幾倍的價格購買，如果還想喝，除非排隊時間短，否則復購的可能性比較小，沒有好喝到那種程度，性價比有些低。”
魏姐、美團代購和喜茶都享受著“好奇紅利”，也就是那些大量未喝過但對喜茶好奇的用戶，排隊盛況、朋友圈分享、媒體傳播將這種新鮮感和好奇放大，向黃牛的購買意愿就在嘗鮮的驅動下產生，大家的心態(tài)是“喜茶真的有那么好喝？試試吧”。
牛產品不常有，但黃牛卻經常有
在中國，到處都有黃牛，有排隊就會有黃牛。黃牛的可愛之處是能讓人們快速得到想要的東西。比如那些心情急迫的返鄉(xiāng)者、想看偶像演出的追星族、急需治療的病人，以及想立即喝喜茶的人們。但可憎之處在于，原本低價的商品經過他手，價格翻倍猛漲。
他們的生意非常靈活。演唱會等票務的黃牛通常是開場前幾小時高價，開場前10分鐘瞬間降至“白菜價”。不過只要賣掉更多高價票，抵消低價票的損失，他們就能獲利。
但是黃牛生意并非一直旱澇保收，他們遇到的普遍問題是，所囤積資源的價值會隨著時間的推移或產品的特性發(fā)生變化，這種變化通常是降低，而非升高。
對于魏姐而言，雖然出售的喜茶仍是冰涼的，但泡沫箱的存放環(huán)境讓飲品與外界的高溫有了更長時間接觸，杯壁產生凝露現象，杯中的冰沙也會少量融化，這和喜茶現做現賣的口感有些差異。用高價購買了無法保證質量的產品，用戶心里會打折扣。為了減緩囤貨貶值、或規(guī)避因無法自主把控產品質量而引起虧損的風險，在選擇囤積的商品上，魏姐會囤積主打款、爆款或新款喜茶，如同醫(yī)院黃牛和火車票黃牛也會選擇專家號、熱門線路，活動黃牛會選擇影響力較高或者擁有較多粉絲的明星活動。
話說回來，黃牛并不是中國的特有業(yè)態(tài)。但是在這個人口最多的國家，大多數B2C、C2C生意的根本性紅利都是人口紅利。黃牛背后的現實是，中國處在一個全民分銷的時代，不管是幾年前大批沒有商業(yè)經驗的人去淘寶開網店，到這幾年低門檻的微商、代購，人們踴躍地參與到商業(yè)閉環(huán)里，靠低價進、高價出賺出自己的一份錢。
或許每個人都是“贏家”。
來源：創(chuàng)業(yè)邦 文 | 刀刀 共2頁 上一頁 [1] [2] 喜茶上線小程序 不賣茶飲賣周邊 酷道喜茶：立志做茶飲行業(yè)的“引領者” 餐企如何做性感營銷？看杜蕾斯與餓了么、喜茶怎么玩 網紅喜茶登陸杭州萬象城 門店依舊高顏值 深度對話喜茶，這次提問者是40個餐飲老板... 搜索更多: 喜茶 |
