■ 探訪
寫字樓成外賣垃圾“重災區(qū)”
每日穿梭在建外SOHO寫字樓里的小李（化名）已經很難想象沒有外賣的日子。她在B區(qū)一家互聯(lián)網公司上班。工作日的午餐，訂外賣成為小李的常態(tài)選擇。“基本工作日都會訂外賣”，她說，公司其他人也基本以外賣為主，個別人會選擇出去吃。
下午將近一點，寫字樓樓梯間最常見的景象便是穿著各色工作服的送餐員在樓道內“飛奔”。一位送餐員一手提了6份外賣，等候在電梯旁。他不斷挪著腳，又看看手表，似乎準備隨時沖進即將開啟的電梯。
這名送餐員平時負責給周邊寫字樓送餐，他告訴記者，“大概11點半開始，訂單會大量增加。有時候一個中午要送30到40份外賣”。不過，他并不清楚究竟有多少送餐員負責周邊寫字樓的外賣。“可能十幾個吧”，他有些含混地說。
每天大量的外賣垃圾都被扔進每層樓的垃圾房內。一位負責清潔的工作人員說，中午時候一般多是外賣垃圾，多的時候一層就能收拾五六袋。記者在未封口的垃圾箱內看到散亂堆放的外賣盒，有些還剩下大半碗麻辣燙。
一位正在收集各個樓層垃圾袋的工作人員說，從下午開始，一直到晚上下班前，他需要不間斷工作，才能把每層垃圾房捆扎好的垃圾收凈，再送到樓下臨時堆放垃圾的地方。“工作日時，一天平均要收十七八車垃圾，每車大概30袋垃圾”。這樣算下來，一天大概產生數(shù)百袋垃圾。
在另一處位于大望路的寫字樓內，寫字樓內的垃圾桶也被外賣垃圾塞滿了，垃圾袋內露出塑料餐盒和剩下的食物等。
■ 現(xiàn)狀
外賣餐盒材質暫無明確標準
美團外賣官網公布的信息顯示，目前美團每日訂單量達1200萬份，累計用戶2億。另據(jù)NGO組織素社引用“餓了么”發(fā)布的中國外賣大數(shù)據(jù)顯示，中國市場規(guī)模達到6億。2016年在線外賣用戶消費頻次，每周消費3次以上的用戶占比高達63.3%。
該公益組織統(tǒng)計，按照上述這種消費方式，每周至少有4億份外賣“飛馳在中國的大街小巷”，至少產生4億個一次性打包盒和4億個塑料袋，以及4億份一次性餐具的廢棄。
它們的平均使用時間為25分鐘，所承擔的使命就是在不到半小時的派送過程中，保證用戶的外賣不被混淆。而使用過后，每個被廢棄的塑料袋的降解至少需要470年。除焚燒外，據(jù)統(tǒng)計，每年約有800萬噸的塑料傾倒入海洋。中國的塑料傾倒量大致占三分之一，位居全世界第一。
如此巨大的使用量，相關部門對餐盒材質標準有無明確要求？北京市食品藥品監(jiān)督管理局相關部門表示，對于外賣行業(yè)使用的餐盒，目前尚未有具體成分標準。而對于是否為可降解環(huán)保材料、是否有利于日后處理則沒有相關規(guī)定。“無毒無害，符合食品安全標準就行。”一名工作人員表示。
■ 追問
不可降解材料為何成主流？
外賣包裝主要考慮質量要求，能保證健康衛(wèi)生
中國環(huán)境保護組織公眾與環(huán)境研究中心主任馬軍稱，目前市場上主要的外賣餐盒分為四大類：一次性發(fā)泡塑料餐具、PP5塑料餐具、紙質餐具以及可降解餐具。其中，PP5因無毒無味、重量較輕、耐高溫等優(yōu)點，被廣泛用于餐盒包裝當中。
“PP5廣泛用于外賣，還與中國飲食特色和烹飪結構有關。”馬軍解釋道，與國外相比，國內外帶食品多湯汁、油水，不宜用紙袋等材料打包。而PP5材料本身的特性，被外面打包廣泛應用，有其必然性。
他表示，PP5雖不可降解，但目前外賣的包裝主要還是考慮其可以達到質量要求，能夠保證健康衛(wèi)生。
對于市場上被宣傳推廣的可食用外賣餐盒和餐具，清華大學環(huán)境學院教授王偉稱，這些材料在運輸保存環(huán)節(jié)及衛(wèi)生較難保證，因此相對而言，PP5有其不可替代的優(yōu)勢。至于其如何處理，他解釋，目前國內對于廢棄PP5材料的處理方式主要為焚燒用于發(fā)電。
外賣垃圾分類處理有難度？
分揀代價高，一次性塑料餐具大多無法循環(huán)利用
采訪中，幾乎沒有人將盒內剩余的食物與一次性塑料餐具分離。記者看到，垃圾臨時堆放處的黑色垃圾袋內，不少塑料餐盒內，還留下丟棄的食物。工作人員介紹，稍晚，這些垃圾將被統(tǒng)一拉走進行處理。
外賣垃圾中的廢棄食物是否應與一次性塑料制品分離？對此，北京市城管委相關負責人解釋，二次分揀及清洗的成本很高，而且塑料制品再生利用的價值有限。因此，大多不會進行二次分揀。
這一說法得到北京師范大學環(huán)境史博士、北京零廢棄發(fā)起人毛達的贊同。他解釋，食品一旦與一次性塑料制品混合，分揀的代價太大。以目前的現(xiàn)狀來看，分離后，這些一次性塑料餐具也大多無法循環(huán)利用。
外賣垃圾為處理設施添負擔？
外賣垃圾大多焚燒處理，不會增加處理難度
隨著外賣訂單持續(xù)走高，產生的外賣垃圾也“水漲船高”。這是否會加重垃圾設施處理壓力？對此，北京市城管委相關負責人回應，這些外賣垃圾大多焚燒處理，不會增加難度。這些塑料制品熱值較高，焚燒時可適當助燃。
記者了解到，目前，北京共有6座在運垃圾焚燒廠，包括高安屯焚燒二期及魯家山焚燒廠等。接下來，北京仍將加緊建設生活垃圾處理設施。
城管委相關負責人此前介紹，目前，正在加緊推進建設20項生活垃圾處理設施。其中有5處垃圾焚燒廠是今年力推的，包括阿蘇衛(wèi)、通州、順義二期、密云、懷柔等焚燒處理設施。2020年，垃圾的消納能力要跟實際垃圾產生量相匹配，甚至要有較大彈性。
外賣垃圾是否可再生利用？
塑料餐盒不好再生，回收利用前景低迷
外賣垃圾中塑料制品占比較大，這些塑料是否可回收再利用？對此，上述城管委相關負責人并不樂觀。他曾做過相關調研，發(fā)現(xiàn)這些塑料餐盒質地很薄，不好再生。在可回收領域并不“吃香”。“目前來看，市場對這類塑料需求并不大”，他說。
一位從事再生資源領域十余年的從業(yè)者說，這樣的塑料餐盒甚至沒有紙制品“值錢”。他舉例，現(xiàn)在，回收一噸塑料餐盒大概賣600塊左右，附加值較低。一般都是做成顆粒后，再重新賣給塑料廠。如果是發(fā)泡餐具，價格會更低。
回收利用前景低迷，上述城管委相關負責人及毛達均呼吁，應從源頭進行垃圾減量。毛達說，一旦產生垃圾，后續(xù)措施都是“無奈之舉”。產生越多，風險越大。他認為，首先應減少外賣垃圾產量，如減少訂外賣，或降低使用一次性餐具頻率。
來源：新京報 記者 信娜 潘佳錕 盧通 實習生 李強
共2頁 上一頁 [1] [2]
限塑令實施10年遇新困境 外賣餐盒成塑料垃圾新源頭
餓了么與美團各稱份額第一 外賣江湖地鋪大戰(zhàn)將上演
外賣下半場：張旭豪與王興的戰(zhàn)爭 阿里角色顯眼
外賣雙雄爭霸格局形成 餓了么美團開戰(zhàn)
外賣行業(yè)格局如何改寫？ 七問百度外賣“賣身”餓了么
搜索更多: 外賣
