8月24日，建外SOHO東區(qū)辦公樓，工作人員在樓層間運垃圾。據(jù)介紹，他們只把建筑垃圾和生活垃圾分開收集，廚余外賣垃圾并沒有特別分揀。新京報記者 侯少卿 攝
8月24日中午，建外SOHO東區(qū)辦公樓，一名外賣小哥在樓層內(nèi)送餐。新京報記者 侯少卿 攝
目前常見的PP5（聚丙烯）材質(zhì)餐盒。新京報記者 盧通 攝
外賣垃圾“圍城” 餐盒源頭缺監(jiān)管
餐盒多為不可降解的聚丙烯材質(zhì)，尚無相關(guān)規(guī)定明確質(zhì)量標準；目前主要采取焚燒方式處理
足不出戶輕點手機，大概十幾分鐘后一份熱騰騰的美食便擺在了面前。近兩年，隨著外賣行業(yè)迅速發(fā)展，不斷增長的外賣垃圾潛伏的生態(tài)隱患引發(fā)擔憂。外賣平臺、商家能否從源頭控制餐盒材質(zhì)及數(shù)量？巨量的外賣垃圾又該如何處理？
新京報記者探訪發(fā)現(xiàn)，目前市場上餐盒材質(zhì)主要為PP5（聚丙烯），這類材料雖然有無毒害、耐高溫等優(yōu)點，但其不可降解的特點卻引出了垃圾處理難題。
記者從市城管委了解到，目前外賣垃圾中的塑料制品回收量極低，多數(shù)外賣垃圾都通過焚燒處理。
針對餐盒質(zhì)量監(jiān)控問題，市食藥監(jiān)局表示，目前尚無針對外賣餐盒具體成分的標準，“無毒無害，符合食品安全標準就行”。
平臺對塑料袋、餐盒無質(zhì)量要求
在外賣餐盒產(chǎn)生的源頭，各家外賣平臺在商戶入駐時，是否會針對餐盒質(zhì)量提出要求？記者探訪發(fā)現(xiàn)，各主流外賣平臺均沒有對餐盒提出具體要求。
美團外賣一位鄭姓市場經(jīng)理表示，目前外賣包裝都由商家自己負責，平臺并不免費提供。“這種東西屬于商家售給顧客的，由他們自己提供。”一位美團外賣騎手也證實，外賣包裝基本上都由商家自行準備的。
“餓了么”商戶中心一位客服人員告訴記者，對入駐商戶的餐盒在材質(zhì)、質(zhì)量上并無具體要求，只要求包裝必須嚴實，沒有漏撒。工作人員介紹，一般情況下平臺不會提供餐盒售賣服務(wù)，由商戶自己采購。在被問及如何管控商戶自行采購的餐盒是否環(huán)保時，工作人員表示，平臺沒有給出具體要求，但商戶應(yīng)該有這樣的意識，“肯定不能含有有害物質(zhì)”。
百度外賣朝陽區(qū)一位區(qū)域負責人也表示，平臺只對入駐商戶的證照、資質(zhì)有明確要求，至于餐盒質(zhì)量、材質(zhì)是否環(huán)保沒有具體要求。這位負責人表示，餐盒一般由入駐商戶自己向批發(fā)商購買，如商戶對品牌有特殊要求可以定制，“平臺不會過問”。不過，平臺嚴禁商戶直接使用塑料袋盛裝食品，除此之外對塑料袋材質(zhì)也無要求。平臺根據(jù)宣傳需要，會不定時提供一些帶有l(wèi)ogo的塑料袋，這類塑料袋“就是一般塑料袋，不清楚是否為環(huán)保材料”。
餐盒多為PP5材質(zhì) 由商家自行采購
記者探訪北京朝陽區(qū)、東城區(qū)十一家商戶發(fā)現(xiàn)，外賣商戶使用的餐盒全部都由商家從線上、批發(fā)商處采購，其材質(zhì)主要為PP5材質(zhì)。多位商戶表示，采購餐盒時并不清楚這類材質(zhì)是否環(huán)保，有商戶在大量采購的同時，還建議顧客盡量不要使用這類餐盒。
東城區(qū)一家山西面食店的老板告訴記者，自己使用的餐盒都是市面上常見的透明餐盒，是從線上批發(fā)商處購買。這位老板提供的餐盒顯示，餐盒上標有“pp5”“QS生產(chǎn)許可”和微波爐許可等標志，其使用溫度為“100℃至20℃”。老板介紹，自己也不清楚這類餐盒是否為環(huán)保材料，但可以保證無毒無害。不過，遇到顧客詢問是否能使用這類餐盒加熱，他出于保險起見，還是提醒不要加熱。至于使用量，要根據(jù)銷量來定，每天使用量在30至50個左右。
朝陽區(qū)一家鹵煮店同樣使用上述標有相似標志的透明餐盒。老板介紹，餐盒是從東郊批發(fā)市場購買，少量從線上購買，價格為6到8毛一個，每天的使用量為80到100個。至于餐盒的材質(zhì)，老板表示，據(jù)供貨商介紹，目前餐盒的主流材質(zhì)都是PP5材質(zhì)，這類材質(zhì)無毒無害，耐高溫。不過，這位老板同樣表示了擔憂，“現(xiàn)在外賣送得多，塑料的東西畢竟比不上陶瓷安全，除了外賣，我們一般建議顧客不要使用。”
記者從上述十一家商戶獲悉，其外賣餐盒均自行采購，平臺沒有任何具體要求。
餐盒銷量以卡車計 多數(shù)不可降解
記者探訪線上餐盒商家發(fā)現(xiàn)，目前外賣餐盒需求量巨大，均屬PP5材質(zhì)（聚丙烯）。一家入駐天貓的餐盒供應(yīng)商告訴記者，他們的銷量用卡車來衡量，每年平均銷售達3000卡車，每卡車能裝200箱，每箱有300套餐具，即每年可銷售1.8億套。
不同的產(chǎn)品配方和添加的化學成分都不一樣，但其原材料主要是PP5。該商家的天貓網(wǎng)站店鋪也注明：產(chǎn)品采用聚丙烯材料，無毒無害無氣味，并且通過國家食品衛(wèi)生認證，符合國家食品要求。
談及材料是否環(huán)保，該商家保證“絕對安全無毒”，但是否可降解卻無法保證。據(jù)其解釋，真正可降解的一次性餐盒成本價很高，一般的外賣商家并不愿意購買，少量可降解產(chǎn)品主要供應(yīng)高端酒店。他們在天貓上做的時間比較久，客戶定位已經(jīng)穩(wěn)定，“普遍都比較低端。”
另一家名為千牛家居專營店的京東商家告訴記者，他們也可以提供PP5餐盒。“但是PP5餐盒是不能降解的，它其實就是塑料，但比塑料袋會好一些，耐熱性更好，一般外賣餐盒只能用這種材質(zhì)。”
該商家還告訴記者，雖然他們生產(chǎn)的餐盒屬于“食品級”，但國家并沒有對餐盒的生產(chǎn)廠家提出此類“可降解”的要求或標準。其他一些可降解餐盒的原料或為淀粉，或為紙質(zhì)，用量很少。
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