夏季人體新陳代謝加快,排汗量大,當(dāng)人體在缺水的時候容易疲勞、注意力渙散,這時就需要及時補水。但夏季喝水喝多少,怎么喝才能及時、有效地補充水分?這其中大有學(xué)問。武警廣東省總隊醫(yī)院營養(yǎng)科主任曾晶給我們建議。
喝水,該喝多少量?
正解:可從尿液顏色來判斷
2016年《中國國民膳食指南》中推薦每天水的攝入量為1500-1700毫升。對每個人來說,飲水量的個體差異較大。
曾晶表示,一般健康人夏季出汗量越多,水分的補充量也隨之增加,可以通過尿液的顏色簡單判斷自己飲水量是否足夠:尿液顏色呈淺黃色,說明飲水充分;如果尿液顏色較深,那就應(yīng)該多補充一些水分。
需注意的是,我們的日常食物中也含有一定的水分,吃含水多的蔬菜水果、湯水、粥也能補充水分。
是不是什么水都解渴?
正解:最解渴的水是溫開水
年輕人喜愛的各種市售飲料,如可口可樂、雪碧等碳酸飲料;冰紅茶、冰綠茶等茶飲料;鮮橙多等果汁飲料,以及罐裝咖啡、奶茶等都不是我們推薦的健康飲品――含添加糖的量太多,不僅止渴補水的效果不佳,經(jīng)常攝入還會增加肥胖、高血脂等慢性疾病的風(fēng)險。
曾晶強調(diào),水并非營養(yǎng)品和保健品,更沒有治病養(yǎng)生的特殊作用。因此,只要選擇安全、衛(wèi)生的飲用水即可,不需要強調(diào)功能性水的保健作用。其次,最解渴的水是溫開水,或者放涼至室溫的白開水。夏季最忌貪涼喝冰水或冰飲料,冷飲料會使腸胃道黏膜的血管收縮,影響消化液的分泌和正常的胃腸蠕動,導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病。
夏季高強度的訓(xùn)練運動,比如從事戶外活動及體育鍛煉時,更應(yīng)該注意及時補充足量的水分和電解質(zhì),一般來說,此時每天水分的補充量應(yīng)有5000~8000毫升,可以采取涼開水(5000~6000毫升),淡鹽水(1500~2500毫升),消暑飲品(500毫升綠豆海帶糖水/冬瓜海帶湯等),大量出汗的健康成年人可以用佳得樂、脈動等運動飲料部分代替鹽水和消暑飲品,補充從汗液中損失的電解質(zhì),每天2~4瓶,安排在兩餐間和大量出汗后飲用。
什么時候喝水較好?
正解:少量多次主動喝水
曾晶指出,最好不要感到口渴時才喝水,應(yīng)少量多次主動喝水,每次150~200毫升,因為人體腎臟有“水利尿”的生理現(xiàn)象,攝入大量水后半個多小時就會出現(xiàn)尿意。如果“牛飲”,則會達不到補水的目的,且增加腎臟排尿的負擔(dān)。
曾晶還提醒,不僅是溫度,喝水的速度也要控制。“快速大量喝水會迅速稀釋血液,增加心臟負擔(dān),人也容易把大量空氣一起吞咽下去,容易引起打嗝或腹脹,對健康并無好處”。
盛夏除了多次喝水,應(yīng)該多吃瓜果蔬菜,多渠道補充身體所需水分。
來源:新華網(wǎng) (記者 余燕紅 通訊員 田乃偉)
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