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皮皮蝦疑似膠狀物實(shí)為蝦黃、蝦膏
每年4月，便是享受皮皮蝦盛宴的最好時(shí)節(jié)。
眼下，除了被做成表情包走紅外，皮皮蝦還成了成都多家餐館、路邊攤的“座上客”。不管是清炒、香辣，還是椒鹽的皮皮蝦，其鮮嫩爽口的肉質(zhì)總能俘獲一大批吃貨的心……
然而，，最近網(wǎng)最近網(wǎng)上卻在瘋傳一則視上卻在瘋傳一則視頻：一位女子自稱在市場上買到人為“注膠”增重的皮皮蝦。一時(shí)間，嚇得不少吃貨推開了桌前的蝦肉。
那么，真相究竟如何，皮皮蝦是否還能放心食用呢？4月22日，華西都市報(bào)-封面新聞記者走訪成都多家水產(chǎn)市場，并聯(lián)系成都市農(nóng)科院水產(chǎn)所專家求證，視頻中“膠狀物”并非人為注入，而是皮皮蝦的生殖腺，又稱蝦黃、蝦膏。
網(wǎng)傳視頻
皮皮蝦被人為注膠增重
“皮皮蝦吃不得，都被黑心商打了膠水增重！”近日，一則有關(guān)皮皮蝦的視頻在網(wǎng)上瘋傳。
視頻里，一名女子剝開桌上一盤煮熟的皮皮蝦，掏出或白或黃的膠狀體。該女子稱，這是早上在市場買來的皮皮蝦，蝦肉里都被黑心商販注入膠水增重，“每個(gè)里面都有，這皮皮蝦可千萬別去吃了。”
隨后，該視頻在網(wǎng)上傳開，引發(fā)網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友擔(dān)心稱，最近才準(zhǔn)備下手買皮皮蝦吃，看到這個(gè)視頻后，成都的皮皮蝦還能吃嗎？但同時(shí)，也有資深吃貨表示，這個(gè)季節(jié)的皮皮蝦就長這樣，絕對是純天然的。到底真相如何，記者對此展開了走訪調(diào)查。
走訪市場
銷售正常未受明顯影響
4月22日上午11點(diǎn)過，記者來到成都城區(qū)較大的水產(chǎn)市場——成都青石橋水產(chǎn)批發(fā)市場。記者連續(xù)走訪了10余家水產(chǎn)店獲知，成都皮皮蝦（爬爬蝦）的價(jià)格在35元至48元每斤不等，主要從濟(jì)南、南寧等地運(yùn)來，目前成都市場上的皮皮蝦受該視頻的影響并不大。
“皮皮蝦是海鮮，成都沒有養(yǎng)殖的，店里的都是從濟(jì)南運(yùn)來的。”一家水產(chǎn)店老板朱先生稱，不分公母都是40元一斤，“今年的價(jià)格變化不大。雖然皮皮蝦幾乎每個(gè)季節(jié)都有，但現(xiàn)在的皮皮蝦特別好吃，店里最近銷量也不錯(cuò)。”
而該店鋪對面的張女士則表示，此前也看到過網(wǎng)上在傳這個(gè)視頻，“這根本就是拍攝者不懂皮皮蝦的特性。而且每年的大閘蟹、小龍蝦等水產(chǎn)、海產(chǎn)正上市時(shí)，總有各種各樣的謠言跳出來，比如去年還有說小龍蝦是長在爛溝里，重金屬多，很多老主顧對謠言半信半疑，干脆就不來買了。這些謠言，對市場的確還是有影響。” 共2頁 [1] [2] 下一頁 煮熟的皮皮蝦變成綠色 難道是注膠蝦？幾位海洋專家都說可能性不大 “皮皮蝦我們走”——小海鮮逆轉(zhuǎn)表情包上位史！ 酒客情人節(jié)虐狗？輸了喝爽歪歪？皮皮蝦帶我走吧 搜索更多: 皮皮蝦 |
