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茶葉價格信息體系誰來定？
又到春茶上市的時節(jié)，昨天，信報記者走訪老字號茶莊吳裕泰、張一元、京華茶業(yè)等發(fā)現(xiàn)，頭茬明前西湖龍井已陸續(xù)上市，價格從7800元/斤至8800元/斤不等。價格懸殊也令不少消費者感到疑惑，都是同等級的明前西湖龍井，為什么張一元比京華茶業(yè)貴1000元/斤？價格是怎么制定的呢？有何標準？
調(diào)查：張一元售價最高
明前茶顧名思義就是清明前采摘的春茶，在民間有“明前茶，貴如金”的說法。又到一年西湖龍井上市時，一批批“明前西湖龍井”紛紛從杭州抵達北京。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，都是頭茬明前龍井，價格卻懸殊。
今年老字號吳裕泰搶先開售。在吳裕泰王府井店，信報記者看到，頭撥明前西湖龍井在3月18日已被擺上了柜臺，售價8200元/斤，價格與去年持平，仍然5g起售，同期開賣的還有各檔次西湖龍井及浙江其他地區(qū)的龍井茶。據(jù)吳裕泰相關負責人介紹，西湖龍井雖然人工成本略漲，但整體價格比較穩(wěn)定。
隨后，記者又走訪了幾家門店，不過價格基本維持在8000元左右浮動。在馬連道的京華茶業(yè)門店，記者了解到，西湖龍井明前茶售價每斤7800元，與去年持平。據(jù)工作人員介紹，購買西湖龍井都是提前預訂，茶葉到店再通知顧客來買。在燕莎友誼商城、賽特購物中心，售貨員熱情地告訴記者，明前西湖龍井已經(jīng)上市，今年的價格在每斤8000元左右。信報記者還相繼走訪馬連道茶葉一條街上的多家茶葉店發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過原產(chǎn)地認證的明前西湖龍井的價位從每斤5000元至6000元不等。
相較之下，張一元的價格最高。昨日，信報記者走訪張一元茶莊大柵欄店發(fā)現(xiàn)，頭撥明前西湖龍井3月25日抵京，售價為8800元/斤。
此定價也引來熱議：都出自老字號，都是同等級的明前西湖龍井，為什么張一元比吳裕泰貴600元/斤？難道越貴質(zhì)量越好嗎？
價格：定價或取決于商家
頭茬明前西湖龍井的價格從每斤7800元到每斤8800元，不同商家同等級價格竟然差那么多？價格是怎么定的？只是因為采茶的時間早晚不同嗎？
昨天，記者試圖多次聯(lián)系張一元方面，電話一直處于未接狀態(tài)。隨后，記者以短信形式將采訪提綱發(fā)送給公司的相關負責人，截至記者發(fā)稿，未收到回復。
而關于定價，吳裕泰董事長趙書新介紹，每斤西湖龍井都需要使用數(shù)萬個茶葉嫩芽，經(jīng)過傳統(tǒng)手工方法炒制而成。每年，明前茶在產(chǎn)地要先經(jīng)過當?shù)刭|(zhì)檢機構的理化檢驗合格，再送至吳裕泰杭州分公司由專業(yè)評茶師進行感官審評，從干茶、香氣、湯色、葉底等方面對茶葉進行全方位的評價，確定品質(zhì)檔次及價格。
從事多年茶葉研究的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，明前西湖龍井價格主要由5個因素決定。首先，要看是否在產(chǎn)地核心區(qū)域，山腳還是山坡？因為山下的村落地勢不夠高，茶的品質(zhì)不如山上的。第二，是否手工制作，傳統(tǒng)手工方法炒制而成的更為珍貴。三看原料精細程度；四看采摘時間，早采三天是個寶，晚采三天變成草，頭采的茶芽很小，產(chǎn)量很低，價格也最貴。最后看品牌價值，羊毛出在羊身上，商家會將廣告費用轉嫁到消費者身上。
不過，也有知情人士表示，同品質(zhì)的茶葉價格很大程度上取決于商家。一位不愿透露姓名的從事多年茶葉生意的知情人士告訴記者，西湖龍井茶的一級產(chǎn)區(qū)共有13個村，在這些產(chǎn)區(qū)的龍井在質(zhì)量上基本上差不多，只是香氣和條紋上不一樣。所以，價格的制定跟產(chǎn)地、質(zhì)量關系不大，主要取決于商家本身。 共2頁 [1] [2] 下一頁 杭州查處茶季首例西湖龍井虛假宣傳案 西湖龍井防偽商標缺乏監(jiān)管遭質(zhì)疑 西湖龍井創(chuàng)18萬天價 茶葉成奢侈品惹爭議 品牌遭遇“內(nèi)憂外患” 西湖龍井被“叫板” 康師傅西湖龍井茶“再來一瓶“是否“兌“不起？ 搜索更多: 西湖龍井 |
