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前兩天《大參考》報道了，開封的一位丁先生叫外賣訂了一份黃燜雞米飯，沒想到卻吃到了一塊造型奇葩的“雞肉”——肉上有毛還帶兩顆疑似牙齒的東西，讓他至今都惡心不已。(事件回顧：“雞肉”有毛還帶“牙”!吃了黃燜雞男子住了院)
那么這塊異物到底是什么呢?今天上午，開封市鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局就此事召開了新聞發(fā)布會。
整個發(fā)布會現(xiàn)場，開封市鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局不接受采訪，不做任何解釋，只是公布了一份雞源性檢測報告。并在加蓋開封市鼓樓區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局公章的官方文件上寫著，丁某舉報的黃燜雞米飯吃出”老鼠頭”經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測實為雞肉。
既然說是雞肉，那么丁某在黃燜雞米飯中吃出的肉上有毛還帶“牙”的“雞肉”又是雞身上的哪個部位呢?(恕小編讀書少，實在不知道雞身上有這樣的特征......)而面對記者的提問，開封市鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局局長倪運偉是避而不談。
那開封市鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局提供的這份檢測報告究竟是一份怎樣的檢測報告呢?記者隨后找到河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的教授進(jìn)行了解讀。
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院黃現(xiàn)青教授說，這份報告本來檢測的就是送檢樣品里是否含有雞肉。
而從檢測結(jié)果顯示的：檢出雞源性成分，能證明送檢的這份黃燜雞里的確含有雞肉。不過，黃燜雞米飯里檢測不出雞肉那還能叫黃燜雞嗎?
而最關(guān)鍵的問題在于，丁先生所懷疑的黃燜雞米飯里可能含有老鼠肉的情況，在這份檢測報告中根本就沒有這一項的檢測�？衫鲜笕庥謱儆诓荒苁秤玫姆鞘吃葱圆牧�，目前還沒有檢測標(biāo)準(zhǔn)。但是通過這樣的一份檢測報告來看，根本無法證明送檢的這份黃燜雞米飯里是否摻有老鼠肉，而證實了里面有雞肉。這樣的送檢行為又有何意義呢?難道只是為了證明黃燜雞里有雞肉嗎?
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楊銘宇黃燜雞被曝用過期肉 加工地點臟亂不堪 卷款10億跑路的望洲老板 只請下屬吃黃燜雞米飯 黃燜雞米飯是怎么火起來的？ 一品世家黃燜雞米飯成大IP 帶活行業(yè)同類品牌 沙縣小吃、黃燜雞米飯等真假難辨 連而不鎖陷加盟亂象 搜索更多: 黃燜雞 |
