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日前，餓了么成為阿里釘釘?shù)氖着腭v商家，面向中小企業(yè)提供企業(yè)訂餐服務。這是繼推出餓小閑后，餓了么再一次加碼B端業(yè)務。此次借力阿里加碼團餐業(yè)務再戰(zhàn)B端的做法，為餓了么外賣平臺創(chuàng)造了更大的想象空間。但也有業(yè)內(nèi)人士認為，餓了么并不是餐品的生產(chǎn)方，團餐市場目前與互聯(lián)網(wǎng)的接觸也相對較少，餓了么能否借此機會打開中小企業(yè)的團餐市場仍存在很多不確定因素。
上線釘釘加碼團餐業(yè)務
阿里旗下針對中小企業(yè)服務平臺阿里釘釘上線之際，為阿里旅行以及餓了么提供面向B端的服務窗口，而此次餓了么成為釘釘?shù)暮灱s商戶，也意味著餓了么擁有了團餐入口，這對一直試圖在B端掘金的餓了么而言，是借助釘釘這一平臺，面向需求及業(yè)務均與餐飲商戶有很大差異的企業(yè)用戶。
據(jù)了解，在釘釘?shù)钠髽I(yè)用餐界面，打開餓了么訂餐后，操作和餓了么App無差別，但會有基于釘釘?shù)纳缃辉兀热?ldquo;同事最歡迎的菜品”，訂餐時都可以作為參考。同一企業(yè)的員工還可以“共享餐標”，把自己的餐費共享給其他同事集中使用。
餓了么方面表示，目前餓了么企業(yè)訂餐業(yè)務重點覆蓋北上廣深、杭州、武漢等一二線城市，并且正在逐步擴大覆蓋范圍。此外，目前餓了么主要服務的企業(yè)所在的領域多為互聯(lián)網(wǎng)、金融、物流以及制造業(yè)。
事實上，除了通過釘釘這種集成性的第三方入口，餓了么在此之前已經(jīng)涉足企業(yè)團餐業(yè)務，由企業(yè)用戶定制內(nèi)嵌到服務公司的辦公系統(tǒng)進行一對一服務。據(jù)介紹，餓了么的團餐內(nèi)容主要包括早餐、午餐、下午茶、晚餐、大型活動用餐，餓了么有專人與預訂團餐企業(yè)行政人員對接，可以及時溝通餐標、品類等問題。
據(jù)接近餓了么人士介紹，其實餓了么一直在做的早餐業(yè)務與團餐業(yè)務的思路也有相似之處。為了解決早餐利潤較低的問題，餓了么采用建站點、消費者自提的方式，并且在早餐訂單達到一定量的情況下才會在附近建立站點，這樣能節(jié)省配送支出。但是，餓了么并不是餐品的生產(chǎn)商，不管是早餐還是團餐仍然需要依賴平臺商家，這也對餓了么的商戶資源能力提出了不小的挑戰(zhàn)。對于上述問題，餓了么方面表示，餓了么會選擇品牌知名度高、產(chǎn)品品質有保障的大型連鎖餐飲企業(yè)作為提供團餐服務的商戶。
轉換思路再戰(zhàn)B端
C端的補貼燒錢雖然已經(jīng)告一段落，但是外賣平臺在C端實現(xiàn)盈利還需要很長的市場培育過程，此時資本對于餐飲O2O領域的冷落，讓外賣平臺開始打B端的主意。餓了么是目前三大外賣平臺中第一個開始向B端示好的平臺。
去年，餓了么與美團合并的消息頻繁傳出，最終是以餓了么發(fā)布食材B2B平臺有菜收場。當時餓了么表示，有菜是針對中小餐飲商戶推出的食材B2B平臺，主要是通過集結餐飲商戶的采購需求，提升與上游供應商的議價能力，進而解決中小餐飲商戶采購成本高的痛點。但是，直到現(xiàn)在，有菜平臺上可以看到的食材種類仍然是以米面糧油、凍品、飲料為主，另外也會上線一些外賣餐盒以及保溫箱等商品，但是生鮮類食材的種類和數(shù)量屈指可數(shù)。北京商報記者曾前往調查過和平里附近的中小餐廳，這些餐廳基本都已上線餓了么外賣平臺，也有使用食材B2B平臺采購的習慣，但是使用有菜的商家數(shù)量很少，多是因為有菜的產(chǎn)品種類少、價格偏高等原因。
在獲得阿里巴巴及螞蟻金服投資后，餓了么又于今年上半年推出了餐飲招聘類App——餓小閑加碼餓了么在B端的業(yè)務布局。餓小閑上的內(nèi)容主要是以餐廳小時工為主，C端用戶可以通過餓小閑尋找兼職，而B端商戶則通過餓小閑發(fā)布兼職職位。當時有業(yè)內(nèi)分析認為，餓小閑的主要作用就是為了餐飲商戶提供招聘服務，針對的是餐飲行業(yè)目前普遍面臨的招工難痛點。 共2頁 [1] [2] 下一頁 傳百度外賣擬融資5億美元 死磕餓了么和新美大 5家餓了么線下店4家沒經(jīng)營許可證 食藥監(jiān)局將全面排查 餓了么全線下架狗肉、蛇膽等餐品 出于食品安全等考慮 餓了么合肥平臺部分商家衛(wèi)生堪憂 證件也不齊全 餓了么要布局商超 這又是玩的哪一出？ 搜索更多: 餓了么 |
