我國進口奶粉七成來自恒天然
為何新西蘭奶源出了問題,國內市場會大地震呢?國內乳業(yè)專家王丁棉在接受晚報記者采訪時回答了這個問題,我國是新西蘭乳制品最大的出口市場,我國80%的進口奶粉來自新西蘭,而恒天然控制了新西蘭90%的奶源。也就是說,中國有70%的進口奶粉來源于恒天然。國內的乳制品企業(yè)除了個別品牌從美國、歐洲購買原料,幾乎沒有哪家不用恒天然集團的乳粉。這也導致國內奶企生產成本很多時候受到恒天然的控制。
恒天然是世界上最大的乳品原料供應者。在中國的業(yè)務發(fā)展長達30余年,主要業(yè)務有:乳品原料、進口高品質乳制品等,包括奶粉、黃油和奶酪及其他特殊乳品原料。據報道,平均每10個中國比薩中,就有8個使用恒天然產的奶酪,多數大型面包連鎖店使用的也都是恒天然的黃油、奶油和奶酪。
《新西蘭先驅報》報道,就在這次肉毒桿菌污染事件前,恒天然正準備在中國市場推出自己的嬰兒奶粉品牌“安曼”(Anmum)。新品牌奶粉將首先在北京、上海和廣州銷售,如果開局順利,將擴至中國其他地方市場。
消費者開始不信任“洋奶粉”
王丁棉告訴記者,肉毒桿菌的毒性很強,中毒者如搶救不及時,病死率較高。這種肉毒素不耐高溫不耐高酸。酸度PH4.5以下或者溫度45℃就可以抑制它。如果在100℃的高溫下,幾分鐘就可以殺死。可是很多家長沖泡奶粉都是在攝氏38度左右,不可能殺毒。
連續(xù)爆出問題的恒天然集團,也開始動搖了部分消費者對洋奶粉“百分百純凈”的信心。一些網民也在網絡上驚呼“洋奶粉”神話似乎在倒塌。有不少網民表示,肉毒桿菌是連飽受詬病的國產奶粉都沒檢出過的致命病菌,而恰恰在大家無比信任的“洋奶粉”中發(fā)現了,很讓人震驚。
王丁棉直言,“洋奶粉”與國產奶粉營養(yǎng)成分沒有多大區(qū)別,只是在包裝、宣傳廣告和售后服務上略占上風。他建議國內乳企應做好產品控制,提高售后服務責任,乘機贏得消費者對產品的消費興趣和信心。只有提高了國產奶粉的市場占有率和話語權,很多問題才能一一解決。
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