近日多家媒體都在傳播一則“方便面不是垃圾食品”的辟謠信息。起因是9月9日，由某媒體的“中國食品辟謠聯(lián)盟”與“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會”主辦的“方便食品辟謠發(fā)布會”在京召開，會上一些國字號機構(gòu)的專家紛紛表態(tài)：“方便面不是垃圾食品”。

　　誠然，關(guān)于方便面有不少“謠言”，比如，方便面吃到肚子里32小時不會消化等等。但是，方便面屬于高鹽、高脂肪食品（往往用的還是棕櫚油），是公認(rèn)的“不健康食品”。個別專家在公眾平臺上如此高調(diào)“辟謠”，是否會造成誤導(dǎo)公眾呢?

　　我們注意到幾點，據(jù)公開報道，主辦這次“辟謠發(fā)布會”的“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會”，長期以來在為方便面行業(yè)代言，多次發(fā)布過關(guān)于方便面行業(yè)的發(fā)展報告。多位辟謠專家也與方便面企業(yè)之前有過不少的合作。

　　其實，就在兩年前的9月，一則“方便面比包子營養(yǎng)更均衡”的新聞也曾被廣泛傳播。但是，后來大家發(fā)現(xiàn)，這是天津科技大學(xué)某團隊在第十四屆中國方便食品大會上發(fā)表的研究報告。問題是，這種“研究”是否得到相關(guān)行業(yè)協(xié)會、企業(yè)的資助？是科學(xué)研究，還是“廣告代言”？

　　學(xué)術(shù)研究拿企業(yè)的贊助，本身是正常的事，但如果可能涉及利益輸送，就應(yīng)主動披露背后的利益關(guān)系。站在明處，說話才敞亮。之前，就發(fā)生過某大學(xué)教授的“小鼠黑肺試驗”被贊助其研究的某藥廠，放到公共媒體上，做了“恐慌營銷”，造成了很惡劣影響。

　　《廣告法》明確規(guī)定“廣告代言人”的法律責(zé)任，它是指廣告主以外的，在廣告中以自己的名義或者形象對商品、服務(wù)作推薦、證明的自然人、法人或者其他組織。

　　商業(yè)的歸商業(yè)，科研的歸科研。在公共平臺上發(fā)表言論，應(yīng)比在科研領(lǐng)域發(fā)言承擔(dān)起更大的社會責(zé)任，如果有利益關(guān)系，就應(yīng)該主動披露，并且歸《廣告法》管。

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為了迎合健康潮流 方便面也開始改配方了

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