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4批次不合格食品被曝光 京東自營冰糖二氧化硫超標(biāo)

  上周國家食藥監(jiān)總局曝光4批次不合格網(wǎng)售食品,其中京東商城自營店銷售的標(biāo)稱北京開元益通商貿(mào)有限公司望都分公司生產(chǎn)的“田人”單晶體冰糖(400g/包、2016/1/2)二氧化硫超標(biāo)1.3倍。特瑞肯食品專營店在一號店銷售的標(biāo)稱北京楊林工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的“廚小丫”單晶冰糖(400g/包、2016/1/19)二氧化硫超標(biāo)1.1倍。

  據(jù)食藥監(jiān)總局介紹,二氧化硫是一種食品添加劑,在白砂糖加工中能起到澄清、漂白的效果。超標(biāo)的主要原因可能是生產(chǎn)工藝控制不好,導(dǎo)致二氧化硫殘留量超標(biāo);也可能是制糖原料和其他助劑含硫,造成二氧化硫殘留。

  按照規(guī)定,單晶體冰糖的二氧化硫殘留量應(yīng)低于每公斤20毫克。在標(biāo)準(zhǔn)情況下使用的二氧化硫不會產(chǎn)生毒性作用,但如果過量攝入則容易產(chǎn)生過敏,可能引發(fā)呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀,對腦及其他組織也可能產(chǎn)生不同程度損傷。

  此外,軒記旗艦店在天貓銷售的軒記海帶(250g/袋、2016/3/28),鉛超標(biāo)1.3倍。據(jù)專家介紹,食品中鉛含量超標(biāo)可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán),使用了鉛含量超標(biāo)的原料,或存在污染物從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。長期大量攝入鉛會蓄積在體內(nèi),可能影響神經(jīng)系統(tǒng)、智力發(fā)育等。

  岐秦食品專營店在天貓銷售的岐山香醋(800mL/瓶、2016/3/16),菌落總數(shù)超標(biāo)40%。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件或包裝容器清洗消毒不到位;還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

 。▉碓矗盒戮﹫(bào) 記者:李文賢)

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