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沃爾瑪：將根據調查結果進行相應處理
劉正軍的舉報是否真實存在？面對長江商報記者的采訪，沃爾瑪（湖北）公共事務部負責人并未直接否認劉正軍的舉報，但該負責人對舉報內容的細節(jié)并不愿意多談，“希望等相關部門檢查結果公布后，再根據具體情況進行處理。”
昨日，武漢市食藥監(jiān)局表示，在4月18日劉正軍實名舉報后，于當晚和昨日，江漢區(qū)食藥監(jiān)局、武漢市食藥執(zhí)法總隊分別到沃爾瑪馬場角店進行了現場檢查，在加工場所、冷庫均未發(fā)現舉報的問題產品和加工行為。針對其他舉報行為，執(zhí)法人員將做進一步調查。
食藥監(jiān)局：尚未查出問題產品將做進一步調查
湖北諾亞律師事務所馮朝暉律師律師表示，從劉正軍的舉報內容來看，沃爾瑪在銷售熟食的過程中，切中了法律規(guī)定上的一個漏洞：熟食的生產日期應該從宰殺的那一刻還是烹飪后算起，在法律條文中沒有明確界定，“然而，消費者一般會認為就是不久前宰殺的。”
馮朝暉還表示，一般大型商超都會有臨期專柜，但臨期食品也沒有明確的概念，一般會認為是“即將過期”，這也讓不少商家“鉆了空子”。
律師：商家熟食銷售鉆了法律空子
馮朝暉律師律師表示，從劉正軍的舉報內容來看，沃爾瑪在銷售熟食的過程中，切中了法律規(guī)定上的一個漏洞：熟食的生產日期應該從宰殺的那一刻還是烹飪后算起，在法律條文中沒有明確界定，“然而，消費者一般會認為就是不久前宰殺的。”
馮朝暉還表示，一般大型商超都會有臨期專柜，但臨期食品也沒有明確的概念，一般會認為是“即將過期”，這也讓不少商家“鉆了空子”。
醫(yī)生：長期食用過期肉制品會造成慢性中毒
那么，食用臨期和過期熟食會對人體造成哪些危害呢？
醫(yī)生指出，肉類食品超過保質期會導致細菌大量生長，比如大腸桿菌的生長，致使蛋白質腐敗變質。如果在加工的過程中，這些細菌沒有被殺死，很容易造成感染性的腸道疾病。
醫(yī)生介紹，如果是長期食用過期肉制品，有毒物質會逐漸積累，從而造成慢性中毒。慢性中毒對人體的危害比急性中毒更嚴重，有毒物質的長期積累容易誘使基因錯誤表達，造成癌癥、組織畸變和突變。（長江商報 記者 黃聰） 共2頁 上一頁 [1] [2] 食藥監(jiān)通告６批次食品不合格 涉及天貓、沃爾瑪等 供應商爆沃爾瑪克扣賬款 大賣場業(yè)態(tài)低迷 沃爾瑪追趕亞馬遜 要大幅擴充線上品類 重慶多家超市和幼兒園銷售過期食品被罰 沃爾瑪等上榜 太原一沃爾瑪員工穿鞋踩熟肉柜 涉事食品下架 搜索更多: 沃爾瑪 |
