更多地了解我們的測(cè)試
采購(gòu)
我們購(gòu)買了9款針對(duì)6個(gè)月以上寶寶的2段奶粉。所有產(chǎn)品均為國(guó)際品牌，部分產(chǎn)品在中國(guó)生產(chǎn)，是三大電商(京東、天貓[微博]、一號(hào)店)平臺(tái)上的暢銷品。
原本選出的10款產(chǎn)品中有一款(多美滋精確盈養(yǎng)心護(hù)延續(xù)較大嬰兒配方奶粉2段)，因沒采購(gòu)到足夠數(shù)量同一批次的檢測(cè)樣品而放棄測(cè)試。
采購(gòu)時(shí)間 2014年12月
樣品采購(gòu)由優(yōu)恪員工在北京完成。我們不接受廠商送檢的產(chǎn)品，這樣可以保證送檢產(chǎn)品不受廠商控制。同時(shí)，優(yōu)恪自主決定送檢何種產(chǎn)品。廠商既不能阻止我們送檢其產(chǎn)品，也不能促使我們根據(jù)其意愿送檢他們的產(chǎn)品。
因?yàn)樵诠紲y(cè)試結(jié)果時(shí)經(jīng)常會(huì)指出其產(chǎn)品的問題，所以我們也會(huì)事先給廠商對(duì)測(cè)試結(jié)果發(fā)表意見的機(jī)會(huì)。出于公平目的，只有當(dāng)我們告知廠商其產(chǎn)品的測(cè)試結(jié)果時(shí)，廠商才知道我們送檢了他們的產(chǎn)品。
值得關(guān)注的成分
奶粉應(yīng)該提供孩子所需的一切重要營(yíng)養(yǎng)成分，不能含有問題的成分。優(yōu)恪網(wǎng)委托德國(guó)實(shí)驗(yàn)室對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了全方位的檢測(cè)。
我們最關(guān)注的問題是通過添加油脂成分而進(jìn)入食品的有害油脂，同時(shí)也檢測(cè)了氯酸鹽和高氯酸鹽。此外，還依據(jù)以前的測(cè)試結(jié)果檢測(cè)了其他有問題的成分：ÖKO-TEST在其嬰兒奶糊報(bào)告中抨擊的鋁和季銨鹽化合物。最后我們檢測(cè)了樣品是否受到了微生物污染。
檢測(cè)方法
礦物油：液相色譜-氣相色譜-火焰離子探測(cè)器聯(lián)用法(LC-GC-FID)。
季銨鹽：酸性介質(zhì)萃取，液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS)。
氯酸鹽及高氯酸鹽：根據(jù)歐盟農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室對(duì)高氯酸鹽的檢測(cè)要求(QuPPe-Method)采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS)。
鋁：采用DIN EN 14084:2003對(duì)樣品進(jìn)行微波消解，依據(jù)德國(guó)LFGB法典規(guī)定的ASU L00.00-135: 2011 mod. 方法進(jìn)行檢測(cè)。
菌落總數(shù)(好氧)：依據(jù)德國(guó)LFGB法典規(guī)定的ASU L 48.01-14方法進(jìn)行檢測(cè)。
腸桿菌/100g：ISO 21528-1:2004 mod. (簡(jiǎn)化的MPN法) 。
阪崎腸桿菌/100g: ISO 21528-1:2004 mod. (在特殊微生物識(shí)別部分進(jìn)行了改動(dòng))。
大腸桿菌/g: 依據(jù)德國(guó)LFGB法典規(guī)定的ASU L 48.01-20方法進(jìn)行檢測(cè)。
凝血酶陽(yáng)性葡萄球菌(即金黃色葡萄球菌及其他種)/g: 依據(jù)EN ISO 6888-3:2005-07。
蠟狀芽孢桿菌CFU/g: 依據(jù)德國(guó)LFGB法典規(guī)定的ASU L 00.00-33方法進(jìn)行檢測(cè)(DIN EN ISO 7932)。
嗜常溫亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌CFU/g: 依據(jù)德國(guó)LFGB法典規(guī)定的ASU L 06.00-39 mod。方法進(jìn)行檢測(cè)(對(duì)部分步驟進(jìn)行了修改)。
沙門氏菌/125 g: 依據(jù)德國(guó)LFGB法典規(guī)定的ASU L 00.00-20方法進(jìn)行檢測(cè)。
單核細(xì)胞增生李斯特氏菌/250g: 依據(jù)德國(guó)LFGB法典規(guī)定的方法ASU L 00.00-32檢測(cè)。
氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油脂肪酸酯： 根據(jù)德國(guó)脂類科學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)DGF C-VI 18 (10)檢測(cè)。
三聚氰胺： 根據(jù)U.S.FDA liB No. 4421 mod. 測(cè)定(應(yīng)用內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行校準(zhǔn)定量)。
亞硝酸鹽： 采用酶還原分析法。
黃曲霉毒素M1: 根據(jù)DIN EN ISO 14501:1999 測(cè)定。
外包裝材料中的聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/含氯材料：X射線熒光光譜法。
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