家樂(lè)福“撒尿牛丸無(wú)牛肉”風(fēng)波仍在發(fā)酵。
據(jù)中央廣播電臺(tái)經(jīng)濟(jì)之聲日前報(bào)道，北京家樂(lè)福立水橋店出售的撒尿牛丸不含牛肉。家樂(lè)福接受采訪時(shí)稱正進(jìn)一步調(diào)查此事，相關(guān)商品已下架。
但該事件并未因此而結(jié)束，反而經(jīng)人民日?qǐng)?bào)官方微博轉(zhuǎn)發(fā)及新華社等權(quán)威媒體的進(jìn)一步追蹤報(bào)道，成為近期輿論的熱點(diǎn)。人們?cè)谧穯?wèn)，家樂(lè)福只是渠道商，并不生產(chǎn)自有品牌的牛丸， 該批撒尿牛丸的生產(chǎn)商到底是誰(shuí)?
日前，有知情人士向《大江南證券》爆料稱，家樂(lè)福售賣(mài)的撒尿牛丸及魚(yú)丸、蟹棒等產(chǎn)品，均為海欣和安井品牌。
追問(wèn)海欣食品(002702,股吧)安全隱患
據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報(bào)道，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，撒尿牛丸里面可按比例摻入些豬肉、羊肉以增加口感。但經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，北京家樂(lè)福出售的撒尿牛丸里根本檢測(cè)不出牛源性，即根本沒(méi)有加入牛肉。
令人遺憾的是，與日前新西蘭恒天然主動(dòng)曝光自身問(wèn)題，尋求消費(fèi)者諒解不同，撒尿牛丸事件報(bào)道距今已有一月多，并未看到海欣食品等企業(yè)出來(lái)主動(dòng)承認(rèn)。對(duì)于帶有上市公司光環(huán)的海欣食品，這樣的態(tài)度難免讓人覺(jué)得遺憾。
在接受采訪時(shí)，海欣食品證券部并未否認(rèn)上述事實(shí)，但反復(fù)聲稱公司牛丸食品是合格的，而在海欣食品發(fā)送的出入境檢驗(yàn)檢疫傳真中，也確實(shí)看到了海欣牛丸食品含有“牛源性”的結(jié)論。但問(wèn)及為何其出口商品與超市供應(yīng)商品的檢測(cè)結(jié)果會(huì)出現(xiàn)如此南轅北轍的結(jié)論時(shí)，海欣食品相關(guān)人員卻語(yǔ)焉不詳。
業(yè)內(nèi)人士稱，由于利潤(rùn)空間越來(lái)越低，不少供應(yīng)商會(huì)以次充好或?qū)⒄贰⒋呜洆胶弯N售。據(jù)調(diào)查，在賣(mài)場(chǎng)中，海欣品牌魚(yú)丸就經(jīng)常和安井等品牌魚(yú)丸混雜在一起售賣(mài)。而零售商則因檢測(cè)成本而把關(guān)不嚴(yán)，種種因素造成零售市場(chǎng)不少商品存在質(zhì)量隱患。
事實(shí)上，除“以次充好”外，海欣食品還曾被查出違法添加食品添加劑的問(wèn)題。
2012年6月，海欣食品公司福州金山分廠生產(chǎn)的“海欣”臺(tái)式蝦丸被查出違禁添加防腐劑脫氫乙酸。據(jù)工商人員介紹，GB2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，水產(chǎn)及其制品中不得添加脫氫乙酸。
廣州市工商局表示，事發(fā)后已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。
未來(lái)發(fā)展前景成疑
海欣食品去年10月上市，一年不到業(yè)績(jī)變臉。公司中報(bào)顯示，海欣食品2013年上半年實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)為1650萬(wàn)元，較上年同期減少41.24%;營(yíng)業(yè)收入3.38億元，較上年同期增長(zhǎng)4.19%。
對(duì)于業(yè)績(jī)的下降，公司解釋稱，主要受宏觀經(jīng)濟(jì)減速增長(zhǎng)以及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇等影響，銷售增長(zhǎng)放緩，利潤(rùn)下降主要因?yàn)樯习肽赇N售費(fèi)用增長(zhǎng)較快。
某券商食品行業(yè)分析師表示，海欣食品的產(chǎn)品50%賣(mài)到餐飲渠道，由于餐飲終端增長(zhǎng)放緩，受此影響較大，并直言，海欣食品“公司管理欠缺穩(wěn)健”。
事實(shí)上，比起銷售策略，對(duì)食品公司來(lái)說(shuō)，對(duì)質(zhì)量問(wèn)題的忽視以及出現(xiàn)問(wèn)題后的逃避態(tài)度恐怕才是海欣食品未來(lái)發(fā)展的終極障礙。
海欣食品卷入家樂(lè)福“牛丸無(wú)牛肉”事件幾無(wú)疑問(wèn)，更涉嫌對(duì)出口商品與超市供應(yīng)商品實(shí)行“雙重標(biāo)準(zhǔn)”。針對(duì)此事，《大江南證券》將進(jìn)一步追蹤報(bào)道。 (和訊)
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