夏季來(lái)臨,作為消暑佳品的雪糕尤其受兒童青睞。而和路雪和可愛(ài)多是知名的雪糕品牌,一直很受大眾的歡迎,但是調(diào)查發(fā)現(xiàn),雪糕幾乎成食品添加劑的“移動(dòng)倉(cāng)庫(kù)”,有的竟然添加了多達(dá)14種食品添加劑。有家長(zhǎng)擔(dān)憂:“這是吃雪糕呢,還是吃添加劑呢”?下
和路雪旗下王牌產(chǎn)品可愛(ài)多,含有食品添加劑包括:?jiǎn)、雙甘油脂肪酸酯,胭脂蟲紅,亮藍(lán),食用香精,磷脂等等10多種。
只標(biāo)名稱不標(biāo)含量
從市場(chǎng)上購(gòu)買了一些雪糕,它們的配料都包含了多種食品添加劑,少則六七種,多則十幾種。在一根“煉乳紅豆加綠豆口味”的雪糕中,配料表中標(biāo)注了5種增稠劑、3種乳化劑、1種甜味劑、5種著色劑,添加劑多達(dá)14種。
這些產(chǎn)品對(duì)食品添加劑的標(biāo)注方式也不一致,有的直接標(biāo)注了所含的各種添加劑名稱,例如和路雪旗下的王牌產(chǎn)品可愛(ài)多(抹茶紅豆口味),配料表中專 門標(biāo)出了“食品添加劑”一項(xiàng),內(nèi)容包括:?jiǎn)、雙甘油脂肪酸酯,瓜爾膠,槐豆膠,卡拉膠,焦糖色,胭脂蟲紅,天然胡蘿卜素,亮藍(lán),食用香精,磷脂。而一款暢 銷奶磚雪糕卻沒(méi)有明確標(biāo)出“食品添加劑”這一項(xiàng),而是直接標(biāo)注了增稠劑、乳化劑、著色劑等內(nèi)容。然而,不管哪一種標(biāo)注方式,都沒(méi)有標(biāo)出具體含量。
有家長(zhǎng)擔(dān)憂:
這是吃雪糕呢,還是吃添加劑呢?
食品安全專家表示:
兒童如果經(jīng)常過(guò)量食用含有大量添加劑的雪糕等,易引發(fā)消化不良、腹瀉等問(wèn)題,影響營(yíng)養(yǎng)正常吸收。
來(lái)源 中國(guó)品牌網(wǎng)
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