京華解讀：農(nóng)夫山泉高管根本沒有直接回答pH值為6.8到底是不是弱堿性水，而是找借口說pH值會因為環(huán)境而變化。事實上，農(nóng)夫山泉標(biāo)注的pH值7.3±0.5意味著該水的pH值介于6.8-7.8之間，橫跨酸性與堿性。也就是說農(nóng)夫山泉的水，檢測出來可以是堿性，也可能是pH值為6.8的弱酸性，很顯然后一種情況并不是“弱堿性水”。pH值如果不能保證始終大于7的話，標(biāo)榜是弱堿性水，是否存在涉嫌欺騙消費者？
農(nóng)夫山泉產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注了特征性指標(biāo)，為何卻縮小計量單位且不標(biāo)范圍，為何不執(zhí)行《國家食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》？
農(nóng)夫山泉標(biāo)簽違規(guī)問題仍待解
農(nóng)夫回答：鐘睒睒昨天表示，浙江地標(biāo)DB33/383規(guī)定，鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等特征性指標(biāo)中，只要有一項指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定就是合格產(chǎn)品，但農(nóng)夫山泉向消費者和公眾承諾五項標(biāo)準(zhǔn)必須同時符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
京華解讀：浙江標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：產(chǎn)品標(biāo)簽上要同時標(biāo)注本產(chǎn)品的特征指標(biāo)名稱及含量范圍。特征指標(biāo)包括鉀、鈉、鈣、鎂、偏硅酸等項目，其使用單位為“mg/L”(毫克/升)。
但記者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉目前的產(chǎn)品標(biāo)簽上卻把上述特征指標(biāo)的計量單位更改為“每ug/100ml”(微克/100毫升)。“農(nóng)夫山泉標(biāo)簽上實際標(biāo)注的計量單位是‘每100毫升中含有多少微克’，而浙江地標(biāo)要求標(biāo)注的是‘每升中含有多少毫克’。”水業(yè)專家雷宏遠(yuǎn)告訴記者，以變換單位的方法標(biāo)注特征指標(biāo)以后，消費者能一目了然的數(shù)值被無形中“放大”了100倍，容易給消費者造成“營養(yǎng)成分很高”的誤解。
在雷宏遠(yuǎn)提供的2004年產(chǎn)農(nóng)夫山泉產(chǎn)品標(biāo)簽上，記者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉當(dāng)年對其飲用天然水理化指標(biāo)的檢測結(jié)果是以“mg/L”為單位標(biāo)注的。
另外，農(nóng)夫山泉的標(biāo)簽上宣稱“含鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等多種人體所需的天然礦物元素，適合長期飲用。”對此，有專家表示，農(nóng)夫山泉有此“營養(yǎng)聲稱”，就得執(zhí)行從今年1月1日起實施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)，在產(chǎn)品上標(biāo)注“營養(yǎng)成分表”，但農(nóng)夫山泉卻沒有標(biāo)注。如果要標(biāo)注的話，其上述各項指標(biāo)的營養(yǎng)成分都只能標(biāo)為“0”。
□現(xiàn)場
新華社：農(nóng)夫檢測報告均非抽檢
據(jù)新華社電深陷“標(biāo)準(zhǔn)門”的國內(nèi)瓶裝飲用水龍頭企業(yè)農(nóng)夫山泉，6日在北京召開新聞發(fā)布會，堅稱自己所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)沒有問題，生產(chǎn)的瓶裝水質(zhì)量也達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。
在新聞發(fā)布會上，農(nóng)夫山泉董事長兼總裁鐘睒睒花一個多小時解釋了農(nóng)夫山泉的標(biāo)準(zhǔn)問題和水質(zhì)量問題。其稱，盡管農(nóng)夫山泉在瓶子上標(biāo)示的浙江標(biāo)準(zhǔn)“DB33／383－2005瓶裝飲用天然水”在某些指標(biāo)上的確寬松于國家標(biāo)準(zhǔn)，并現(xiàn)場展示了一份經(jīng)由浙江衛(wèi)生部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。有記者現(xiàn)場詢問企業(yè)能否向公眾完全公開這份企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)夫山泉方面卻回答，標(biāo)準(zhǔn)有技術(shù)含量，屬內(nèi)部用，不方便公開。
鐘睒睒還展示了數(shù)份由國家飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、浙江省飲用水質(zhì)量檢驗中心等部門出具的農(nóng)夫山泉質(zhì)量報告，稱其水質(zhì)量全面達(dá)標(biāo)，且有多個指標(biāo)優(yōu)于國標(biāo)。記者注意到，這些檢測報告為企業(yè)送檢報告，而非監(jiān)管部門的抽檢報告，且檢測時間多為2012年和2013年初，沒有近日送檢的報告。
農(nóng)夫山泉方面在新聞發(fā)布會上還表示，由于輿論環(huán)境和市場環(huán)境不佳，目前已經(jīng)關(guān)閉北京桶裝水工廠，并決定在北京永久停產(chǎn)桶裝水，對于10萬北京用戶，將會給予一定補(bǔ)償。
據(jù)了解，農(nóng)夫山泉是國內(nèi)瓶裝飲用水的“大佬”，約占同類產(chǎn)品市場份額的1／4。自其陷入“標(biāo)準(zhǔn)門”以來，多地出現(xiàn)了退貨現(xiàn)象，銷量直線下降。（京華時報）
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