來看一下速生雞的最新進展。此前,我們曝光了山東多地養(yǎng)殖戶,在飼養(yǎng)白羽雞的過程中大量違規(guī)使用抗生素藥物,以加快白羽雞生長速度的問題。隨著調查的深入,我們發(fā)現這些速生雞大量流入了山東六和集團,并繼而被銷往全國各地。正是受此影響,目前消費者對于六和集團的相關產品相當謹慎,我們從上海部分超市了解到,盡管目前在售的六和集團產品并非產自涉事公司,但銷量仍然大幅減少。
在大潤發(fā)春申店,一款六和集團的魯西黃雞速凍產品,盡管旁邊標有產地和檢驗合格標簽。但不少顧客仍表示,由于此前曝光的速生雞有不少就來自于六和集團,因此他們已經不敢再購買這家企業(yè)的產品了。
一位顧客表示:我不會買 現在沒辦法知道到底好不好。還有一位顧客說:應該也有需要查的 超市里面的東西有時候也說不準的。
對此, 超市方面稱,此次被報有問題的主要是產自青島田潤食品公司的白羽雞,現在銷售的這款魯西黃雞產自冠縣六和食品有限公司,盡管兩家公司同屬六和集團,但產地并不相同。
大潤發(fā)春申店 客服經理 余秀琴稱,目前曝光的企業(yè)是青島田潤這家供應商 這個供應商的產品我們大潤發(fā)春申店從來沒有銷售過
不過店方承認,在新聞曝光之前,這款魯西黃雞一天能賣出近百只,但現在銷量減少的很厲害。
關注速生雞安全隱患
一看羽毛二摸肉質 土法辨別速生雞
盡管各地主管部門紛紛查封被曝光的速生雞相關產品,并加強了檢驗檢疫,但是消費者對于食用速成雞的擔憂還是無法消除。那么到底有沒有什么辦法,可以比較直觀的辨別速生雞呢?為此我們的記者在廣州的家禽市場上專門進行了一番走訪,也向一些業(yè)內人士咨詢了辨別速生雞的方法。
在廣州的一間市場里,記者看到正在銷售的肉雞分類很雜,有按食物分的“蟲子雞”和“糠米雞”,有按地域分的湛江雞、清遠雞和江西雞,還有按其他標準分的土雞、老雞、竹絲雞等。對此,很多市民表示,由于種類太多,都不知該如何分辨和避免購買速成雞。
一位市民表示,問了有什么價給我拿一個就是了,我都不懂怎么挑
對于是否有速成雞在出售,市場內的商販們紛紛否認,向市民推銷時他們都表示這些雞的生長期至少在7、8個月,并指出正常生長的雞和速成雞在肌肉結實程度和羽毛外觀上也是可以區(qū)別的。
一位商販表示,肉不一樣的,正常生長的肉實一點硬一點,速成雞一摸像豆腐一樣嘛
還有一位商販表示,速成雞根本上還沒有尾毛,毛都沒有都是羽毛多
而煮熟之后,速成雞與正常生長的雞的口感也是不同的,前者口感明顯松軟,而后者則更加有嚼勁。另外,兩者的骨骼體型也有明顯差異。
商戶冼偉文表示,肉質看上去比較松弛,比例上也沒那么好,雞背上的骨顯得大。 廣州六合食品和盛洲德威兩款月餅菌落總數超標 六合土地夢碎 首創(chuàng)置業(yè)南京續(xù)涉一級開發(fā) 華潤蘇果2.3萬平米購物廣場落戶六合 卓美亞集團簽約管理千島湖六合度假酒店 南京六合冶山鎮(zhèn)中心幼兒園規(guī)定訂指定品牌牛奶 搜索更多: 六合 |