中新社上海9月9日電(記者 陳婷婷)“早起一杯奶”是很多上海人的習慣，但是日前連續(xù)出現(xiàn)牛奶質(zhì)量問題，讓一些上海市民開始對這一習慣“猶豫”起來。
8日，知名牛奶生產(chǎn)商“光明乳業(yè)”生產(chǎn)的瓶裝鮮牛奶因運輸過程出現(xiàn)問題，發(fā)生酸敗導致牛奶變質(zhì)出現(xiàn)異味，光明乳業(yè)當天發(fā)表聲明向民眾致歉。
這是兩個多月以來，上海曝出的第三次牛奶質(zhì)量問題。
6月28日，光明乳業(yè)因27日的生產(chǎn)過程中混入堿水，導致其優(yōu)倍牛奶出現(xiàn)質(zhì)量問題。事發(fā)后，光明乳業(yè)對“問題牛奶”進行了賠償召回。
9月初，另一乳業(yè)巨頭蒙牛乳業(yè)(微博)也出現(xiàn)了疑似變質(zhì)問題。據(jù)此間媒體報道，上海某市民購買了一箱蒙牛高鈣牛奶，食用后出現(xiàn)拉肚子等問題，才發(fā)現(xiàn)牛奶已變質(zhì)，經(jīng)媒體曝光后，蒙牛公司對該市民進行了賠償。
而此次發(fā)生的“變質(zhì)”事件，涉及的市民更多。雖然光明乳業(yè)并沒給出具體涉及到的牛奶數(shù)量，但是在其網(wǎng)站公布的公開聲明中提及，“光明接到了952人次的投訴”。
從此前生產(chǎn)過程出現(xiàn)漏洞，到如今的運輸過程的失誤，“光明”這一上海本土的乳業(yè)品牌在一些市民心中的形象開始“打折”。
已經(jīng)喝了光明牛奶多年的蘇佳華對繼續(xù)喝瓶裝鮮奶有點猶豫，“我的訂單還有幾個月，也不知道該不該退掉。”蘇佳華認為，一次發(fā)現(xiàn)還可以說是偶然，短期內(nèi)兩次發(fā)生質(zhì)量問題，很難讓人放心。
事實上，中新社記者注意到，目前上海已有不少市民開始選擇“洋牛奶”。小學老師張紅每天一下班都直奔進口超市，為上幼兒園的女兒“搶購”洋牛奶。她告訴記者，洋牛奶非常緊俏，“買到就跟搶到‘寶’一樣”。
在靜安寺商圈的進口食品超市，記者也發(fā)現(xiàn)，洋牛奶的貨架前通常都是在唱“空城計”。張紅說，“選擇洋牛奶不是崇洋媚外，只是想喝一杯放心奶。”
食品安全無小事。此前，光明乳業(yè)總裁郭本恒曾抱怨政府抽查過多。對此上海質(zhì)監(jiān)局新聞發(fā)言人沈偉民曾在8月份的新聞發(fā)布會中回應稱，“多次抽查是對民眾負責。三聚氰胺事件出來后，我們采取這么嚴厲的措施，不為過”。
政府的高頻率抽查下牛奶依然出現(xiàn)漏洞，此間專家也建議，要重塑乳業(yè)品牌，除了加強政府的監(jiān)管，企業(yè)家本身的職業(yè)精神和職業(yè)道德也非常重要。
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