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端午節(jié)前夕，安徽省質(zhì)監(jiān)局組織對全省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的綠豆糕產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測。
本次監(jiān)督抽查共抽取151家企業(yè)生產(chǎn)185組綠豆糕樣品，合格158組，不合格27組，合格率為85.4%。主要不合格原因為超范圍使用防腐劑苯甲酸、超范圍使用食用色素檸檬黃、超量使用防腐劑脫氫乙酸，過氧化值、微生物指標(biāo)未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。
針對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，安徽省質(zhì)監(jiān)局已部署相關(guān)市局進(jìn)行查處。
不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號
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產(chǎn)品名稱
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生產(chǎn)企業(yè)名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批次
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不合格項目
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1
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綠豆糕
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安徽省六安市益美食品有限公司
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335g/盒
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——
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2011.05.16
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大腸菌群
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2
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圣瑪莉綠豆糕
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舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)圣瑪莉烘培坊
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50g±0.5g/個
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——
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2011.05.16
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過氧化值、大腸菌群
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3
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綠豆糕
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舒城縣仁和食品廠
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散裝稱重
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——
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2011.05.16
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大腸菌群
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4
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精制綠豆糕
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六安市金安區(qū)康潔西餅屋
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散裝稱重
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——
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2011.05
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過氧化值
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5
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綠豆糕
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銅陵縣河沿食品廠
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散稱
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河沿
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2011-05-11
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霉菌、檸檬黃
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6
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綠豆糕（夾心）
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銅陵縣河沿食品廠
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散稱
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河沿
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2011-05-11
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霉菌、檸檬黃
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7
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加料綠豆糕
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銅陵市友誼食品廠
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350g/盒
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友誼
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2011-05-10
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檸檬黃
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8
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綠豆糕
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銅陵縣順安祥順食品廠
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散稱
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祥順
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2011-05-07
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檸檬黃
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9
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綠豆糕（夾心）
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滁州市瑯琊聚香園西點房
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300g/盒 盒裝
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/
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2011.05.17
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苯甲酸
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10
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綠豆糕
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滁州市瑯琊金蘋果餅屋
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330g/盒 盒裝
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/
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2011.05.17
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霉菌、苯甲酸
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11
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綠豆糕
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滁州瑯琊聚香園紫薇店
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300g/盒 盒裝
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/
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2011.05.19
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苯甲酸
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12
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綠豆糕
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滁州瑯琊聚香園鳳凰店
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300g/盒 盒裝
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/
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2011.05.19
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苯甲酸
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13
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綠豆糕
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滁州瑯琊聚香園銀花店
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300g/盒 盒裝
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/
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2011.05.19
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苯甲酸
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14
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綠豆糕（水果味）
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黃山市祁門縣青蘋果西餅屋
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散稱
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——
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2011.5.17
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大腸菌群
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15
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綠豆糕
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黃山區(qū)非來食品廠
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350g/盒
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——
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2011.5.20
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菌落總數(shù)
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16
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綠豆糕
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黃山市歙縣麥香村食品中心
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160g/盒
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/
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2011.05.18
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脫氫乙酸
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17
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綠豆糕
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望江縣葉海食品廠
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/
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/
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2011-5-10
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菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)
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18
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綠豆糕
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桐城市孔城建生食品廠
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/
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/
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2011-5-12
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霉菌計數(shù)
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19
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綠豆糕
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安慶市衛(wèi)氏食品廠
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凈含量：300±10g
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/
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2011-5-11
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檸檬黃
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20
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綠豆糕
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安慶市恒升食品廠
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凈含量：300g
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恒升
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2011-5-12
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菌落總數(shù)、大腸菌群
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21
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綠豆糕
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懷寧縣石牌粵得福食品廠
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450g/盒
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/
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2011-5-13
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菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)
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22
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綠豆糕
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蕪湖市云真食品廠
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500g/盒
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/
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2011-5-13
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大腸菌群
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23
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芝麻綠豆糕
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蕪湖市友誼食品廠
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稱 重
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2011-5-15
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大腸菌群、苯甲酸
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24
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桂花綠豆糕
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蕪湖市友誼食品廠
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稱 重
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2011-5-15
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苯甲酸
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25
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綠豆糕
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蕪湖縣黃池供銷食品廠
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稱 重
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2011-5-16
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苯甲酸
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26
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綠豆糕
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池州市池陽食品廠
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500g/袋
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2011.05.05
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菌落總數(shù)
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27
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綠豆糕
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東至縣娣娟食品廠
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350g/盒
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2011.05.16
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菌落總數(shù)
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