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“思念香橙豆沙粽”抽檢不合格 教你選購放心粽
投訴—爆料—內(nèi)幕—線索—傳聞
http://ssvihum.com 2011-06-02 紅商網(wǎng) 評論 發(fā)布稿件

 端午節(jié)將至,市工商局最近組織對本市流通環(huán)節(jié)的粽子抽樣檢驗(yàn)60組,結(jié)果合格率達(dá)到了98.3%。但閘北區(qū)大潤發(fā)超市銷售的知名品牌——思念,其香橙豆沙粽抽檢時(shí)不合格。

    上海工商局介紹,為加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,確保市民端午節(jié)吃到安全放心的粽子,近期,從普陀、青浦、嘉定、閘北4個(gè)區(qū)的農(nóng)工商、世紀(jì)聯(lián)華、家得利、大潤發(fā)等超市及食品店共12家食品經(jīng)營單位隨機(jī)抽取并購買了60組粽子樣品進(jìn)行檢查,樣品涉及上海、江蘇、浙江和河南4個(gè)。ㄊ校┕17家食品生產(chǎn)企業(yè)。

之后,市工商局委托權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn),對粽子樣品的微生物、重金屬、黃曲霉毒素B1、脫氫乙酸、過氧化值、酸價(jià)等11項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。檢驗(yàn)結(jié)果顯示:1組樣品的微生物指標(biāo)不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

    這組樣品就是閘北南區(qū)大潤發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的香橙豆沙粽,被抽檢的該款粽子480g/袋,由知名企業(yè)鄭州思念食品有限公司于2011年3月3日生產(chǎn),主要不合格項(xiàng)目為大腸菌群超標(biāo)。

    》如何選購放心粽

    一是要查包裝。購買時(shí)要檢查粽子包裝是否完好無破損,查看真空包裝的粽子是否有漏氣或氣鼓現(xiàn)象。

    二是要看外觀。“返青粽葉”色澤青綠,看上去很漂亮,而正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮,顏色會發(fā)暗發(fā)黃。

    三是要聞味道。“返青粽葉”包的粽子煮后粽香味不濃,反而有淡淡的硫磺味。

    四是要觀形態(tài)。正常的粽角端正,扎線松緊適當(dāng),無明顯露角,粽體無外露。粽肉無雜質(zhì),無夾生,不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。

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來源:上海熱線   責(zé)編:寄瑤

 
 
 








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