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掙錢難,造血能力不足,餐飲業(yè)開啟扎堆上市潮

  最近,不少餐飲企業(yè)傳出欲登陸資本市場的消息。作為一個強(qiáng)現(xiàn)金流的行業(yè),餐飲企業(yè)緣何在2021年集中打起了上市融資的主意?餐飲行業(yè)真的缺錢嗎?

  據(jù)中國商報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì),今年迄今為止,奈雪的茶、德克士、綠茶、眉州東坡等大眾耳熟能詳?shù)牟惋嬈髽I(yè)均意欲上市,香港資本市場成為眾多餐飲品牌青睞的上市地。

  扎堆想上市

  2021年大年三十(2月11日)晚間,國內(nèi)知名茶飲品牌奈雪的茶于港交所遞交了招股書,開啟赴港上市之路。

  早前,坊間對于誰將摘得“茶飲第一股”多有猜測,而被市場寄予重望的兩大茶飲品牌奈雪的茶、喜茶對于上市事宜均三緘其口,并時不時出來辟謠,稱沒有上市計(jì)劃。

  就在大家都認(rèn)為“茶飲第一股”的爭搶告一段落時,奈雪的茶出其不意地在大年三十發(fā)布招股書,捷足先登。而市場占有率更高的喜茶則較為淡定,對于近期市場盛傳的“喜茶亦即將上市,中金瑞銀已經(jīng)為其管理層安排路演,預(yù)計(jì)最快將在2021年下半年上市”的說法光速辟謠,稱今年之內(nèi)都沒有任何上市計(jì)劃。

  無獨(dú)有偶,大眾餐飲品牌綠茶餐廳在3月29日晚間向港交所遞交了上市申請,初步計(jì)劃將募資2億美元(約合人民幣13.14億元)。

  除了奈雪的茶、綠茶外,據(jù)了解,旗下?lián)碛斜姸嗖惋嫎I(yè)務(wù)線的頂新國際正在考慮將其炸雞品牌德克士連鎖和康師傅私房牛肉面等業(yè)務(wù)打包在香港上市,或?qū)⒒I集約8億美元(約合人民幣51.69億元)。

  此外,根據(jù)天眼查信息,3月18日,眉州東坡旗下的食品公司王家渡已獲得新一輪戰(zhàn)略融資。眉州東坡創(chuàng)始人王剛還表示,王家渡已經(jīng)啟動上市計(jì)劃,預(yù)計(jì)將在2022年底遞交材料、2023年上市,或優(yōu)先考慮A股市場。

  中國商報(bào)記者注意到,餐飲行業(yè)除了頻頻傳出企業(yè)上市的風(fēng)聲外,行業(yè)內(nèi)融資、引入資本的消息也是不絕于耳!2021中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書》顯示,2020年餐飲行業(yè)融資案例約110起,2019年約90起。在2020年的投融資案例中,餐飲服務(wù)業(yè)占到21.3%,飲品占到21.2%,小吃快餐占比9.6%,飲品、小吃快餐成為餐飲投融資的熱門品類。

  融資金額分布方面,根據(jù)《2020-2021年中國餐飲行業(yè)投融資分析報(bào)告》數(shù)據(jù),500萬-1000萬元是主流,占比為41.9%;同時,2020年出現(xiàn)了多起金額超億元的融資,資金更加集中,頭部企業(yè)吸金效果明顯。

  自身造血能力不足

  餐飲企業(yè)為何在2021年扎堆想上市?受新冠肺炎疫情影響,餐飲行業(yè)在2020年損失慘重。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2020年全年餐飲收入39527億元,下降16.6%。其中,限額以上餐飲單位收入8232億元,同比下降14%。

  中國飯店協(xié)會表示,2020年新冠肺炎疫情發(fā)生后,餐飲消費(fèi)市場受到嚴(yán)重影響,餐飲業(yè)成為受損最嚴(yán)重的行業(yè)之一。中國飯店協(xié)會調(diào)研發(fā)現(xiàn),2020年春節(jié)至3月,全國七成以上餐飲企業(yè)營收下降90%以上,二季度營業(yè)額平均僅恢復(fù)至上年同期的60%。三季度較二季度增長44%,恢復(fù)至上年同期的97%。

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