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經濟型向上 高星下沉 酒店業(yè)變局箭在弦上?

  在經濟型酒店的發(fā)展遭遇成本上升壓力背景下,部分大型連鎖酒店直接找存量物業(yè)做升級,發(fā)力中高端市場。一方面,存量經濟型酒店改建為中高端酒店是一個節(jié)約成本且提升收益的選擇,另一方面,中高端酒店收益高,回報周期短,高投資回報率成為酒店業(yè)下一輪競爭離不開的關鍵詞。

  高星酒店下沉圈地

  從消費升級的視閾來看,經濟型酒店向中高端市場的錨定,是看中了其發(fā)展風口,但就中高端酒店江湖而言,自身也是風起云涌,變局橫生。

  一直以來,國內各大中高端酒店基本都是在一二線城市耕耘,但隨著城市資源的限制,市場進入飽和狀態(tài)以及酒店自身項目的拓展、產品營銷等方面的激烈競爭,市場紅利正在急遽消失。

  而同時,隨著下沉市場超過6億用戶的崛起,商業(yè)格局正在發(fā)生著變化。三四線城市的人口規(guī)模增長數據與消費升級趨勢較一二線城市有著更好的紅利呈現(xiàn),因而三四線城市成為中高端及以上國際品牌酒店發(fā)力的主戰(zhàn)場。

  截至6月30日,洲際酒店集團大中華區(qū)422家開業(yè)酒店中,近四分之三的酒店位于二三四線城市,387家在建酒店中,約90%位于二三四線城市。國際高端酒店品牌希爾頓在華擴張的51家酒店中,二三四線城市也占了大部分。

  但在下沉三四線城市的過程中,中高端酒店的進擊之路并非一帆風順。

  就中高端酒店的品調和價格體系而言,對于一些文旅產業(yè)較為發(fā)達的三、四線城市,其尚能起到賦能該區(qū)域整體價值的作用。

  但在進擊過程中,還將面臨更多本土化挑戰(zhàn)。酒店標準與當地特色服務是否契合、價格與當地消費水平能否適應、用戶體驗能否權衡好以及酒店內部經管理念的差異、人才培養(yǎng)模式的適應等都將是不可避免的難題。

  不可否認的是,酒店巨頭對經濟型酒店業(yè)務的收縮戰(zhàn)略非常明顯,但對于酒店行業(yè)而言,在下沉市場還有無數的大眾基礎消費需求沒有被滿足,無數消費升級的愿望沒有實現(xiàn)。與其說經濟型酒店衰落,倒不如說是經濟型酒店正在迫切需求重新定義。

  可以看到,不管經濟型酒店向上探和中高端酒店觸角向下延展,都是酒店自身在收益端博弈之后的考量,但從酒店業(yè)本質而言,服務體驗的升級不能丟,要從行業(yè)發(fā)展審視自己,更要從消費者的角度驅動自己。

  來源: 品途商業(yè)評論 安樹

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