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2月4日消息，隨著疫情的發(fā)展，餐飲行業(yè)的低潮正在開始蔓延。此前，西貝董事長賈國龍訴苦稱疫情致2萬多員工待業(yè)，貸款發(fā)工資也只能撐3月。
新浪財經(jīng)晚間從另一家連鎖餐飲真功夫方面獲悉，其生意也遭受了重創(chuàng)：疫情期間，營業(yè)額與去年農(nóng)歷春節(jié)同期對比下降70%之多。
自從疫情發(fā)生以來，真功夫已對全國600余家門店進行了調(diào)整，其中武漢地區(qū)的11家門店，已停業(yè)休市。1.27日，為了支持疫區(qū)前線防疫戰(zhàn)，武漢地區(qū)兩家門店重新“營業(yè)”，專為武漢醫(yī)護人員提供熱餐。
對于非武漢地區(qū)的120家門店，真功夫則執(zhí)行停業(yè)休市或者調(diào)整營業(yè)時間的舉措，覆蓋華東、華中、華北、華南等各個區(qū)域，“后續(xù)將根據(jù)國家及各地方政府指引，結(jié)合實際情況，保持餐廳停業(yè)狀態(tài)，或者重新開業(yè)。”
真功夫方面確認，目前尚在營業(yè)的門店，從疫情確認起，都遭受了一定程度的打擊，客流量有所下滑。疫情期間，營業(yè)額與去年農(nóng)歷春節(jié)同期對比下降70%，預計2020年一季度營業(yè)額與去年同期對比下降70%。
“目前來看，疫情對我們的影響不僅僅存在于堂食，外賣在整體營收方面較往年春節(jié)期間，亦有所下降。”公司表示，目前無法預計疫情持續(xù)的時間和造成的損失。
為了減少疫情對各大餐飲企業(yè)造成的影響，真功夫呼吁商業(yè)綜合體等各類業(yè)主在疫情期間減免租金，分期、緩交租金、管理費等；呼吁餐飲業(yè)相關供應商、服務商降低供應價格，延長結(jié)算周期；呼吁美團、阿里口碑、餓了么等各類O2O消費平臺，大幅度免除、降低餐飲外賣團購等傭金費率；呼吁各級政府相關部門及時出臺各類普惠性、持續(xù)性公共政策等等。（來源：新浪財經(jīng) 徐雯）
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