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北京1月7日電，2019年，盒馬鮮生、七鮮等紛紛進入調(diào)整期，部分店鋪越開越小，還衍生出多種新業(yè)態(tài)。和原來相比，其服務是否有長進，模式能否走得通？
新零售平臺部分店越來越小
近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，盒馬、七鮮部分新開店鋪是越來越�。ㄖ傅赇伱娣e），例如在12月份，七鮮生活在北京回龍觀新開店的面積明顯變小。
同樣的情況發(fā)生在盒馬身上。2019年下半年開業(yè)的上海浦江城市生活廣場盒馬mini店，約1000平方米，這僅相當于動輒4000平方米以上的盒馬鮮生會員店的四分之一。
對于店鋪“忽大忽小”的說法，盒馬方面接受中新網(wǎng)記者采訪受稱，這是泛指對應不同的商圈、不同的人流密度、不同的消費能力的盒馬各種業(yè)態(tài)。
接近七鮮的相關(guān)人士對七鮮店鋪變小的情況表示，嚴格意義，并不算變小，而是針對不同的場景，衍生出不同業(yè)態(tài)。
據(jù)了解，七鮮2019年推出了社區(qū)超市七鮮生活，還獨創(chuàng)了七范兒，即酒吧+美食店+雜貨鋪+社交的全新業(yè)態(tài)，面積約1000平方米，主要為了滿足白領(lǐng)消費需求。
盒馬方面也一樣，業(yè)態(tài)形式衍生出既有針對一日三餐場景的盒馬菜市、盒馬mini、盒馬小站，也有針對辦公樓商務餐的盒馬F2等。
“未送達快遞員提前確認”是用戶反映快捷標簽。截圖
開店擴張、服務有點跟不上
2019年，在開店數(shù)量上，盒馬進入擴張期。據(jù)阿里巴巴最新的財報顯示，截至9月底，集團在中國擁有170家自營的盒馬門店。
盒馬給中新網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示，截至2019年12月，盒馬目前門店已經(jīng)超過200家（不含盒馬mini、F2、小站、盒馬里）。七鮮方面，截至目前，全國開店數(shù)共19家（不包含七鮮生活、七范兒）。
店鋪數(shù)量明顯變多了，不過有些服務感覺跟不上。例如，堂食算是盒馬、七鮮不同于普通超市的一個創(chuàng)新，但是幾年過去了，很大一部分店菜譜都沒變過。
還有用戶對反映，“剛買了一碗面，找到坐位坐下，回頭再要一個小碗（空碗）打算分給小孩一部分，店鋪也不給，服務有點冷淡。”
另外，記者體驗中發(fā)現(xiàn)，生鮮超市半小時內(nèi)送達服務體驗較差，很多情況下，未送到貨快遞員就會點擊達到。就連盒馬APP，在用戶常用的反饋標簽中，也加入“未送達快遞員提前確認”。
有用戶對中新網(wǎng)記者反映，“還沒收到貨就顯示用戶已簽收比較常見，有一次，還以為快遞員又提前點確認送達了，后來經(jīng)過溝通才知道送錯了，另一位用戶簽收了，快遞員要把東西要回來轉(zhuǎn)送給我們，我拒絕了。”
“雖然經(jīng)過幾次溝通，店鋪答應重新發(fā)一份新的，但買的是蔬菜水果，誰又能確認不是原來哪些東西呢？總之這一單，吃得別別扭扭。”上述用戶稱。
據(jù)了解，這些生鮮配送快遞員都很忙。有盒馬快遞員對中新網(wǎng)記者表示，他所在的店鋪差不多有30多個快遞員，每人每天送40-50單；高峰時50個快遞員，人均每天送60-70單。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 盒馬 |
