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據(jù)中央社、中時(shí)電子報(bào)等臺(tái)灣媒體16日?qǐng)?bào)道，海底撈2018年在臺(tái)增開5家火鍋店，營(yíng)收接近19億元新臺(tái)幣（4.1億人民幣)。
海底撈臺(tái)灣區(qū)總經(jīng)理李瑜當(dāng)天受訪時(shí)稱，該品牌今年計(jì)劃在臺(tái)北、臺(tái)南及高雄等地再開4家店，目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為24億新臺(tái)幣（5.2億人民幣)，預(yù)計(jì)將在臺(tái)灣征才600人。
海底撈2015年9月首家火鍋店在臺(tái)北信義商圈開張。目前，在臺(tái)灣共有10家店鋪。
李瑜介紹，海底撈在臺(tái)單店平均規(guī)模約為900平方米，設(shè)置350個(gè)座位，客單價(jià)720元新臺(tái)幣（156元人民幣）。
中央社報(bào)道認(rèn)為，臺(tái)灣火鍋市場(chǎng)商機(jī)勃發(fā)是海底撈發(fā)展迅速的原因之一，包括王品、這一鍋等本地品牌近年同樣在不斷加快店鋪擴(kuò)張步伐。
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