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綜上所述，大潤發(fā)這兩年凈利潤還不錯(cuò)，但這是它省吃儉用“摳”出來的，跟阿里沒多大關(guān)系，也跟新零售關(guān)系不大。
根據(jù)高鑫零售2018年財(cái)報(bào)透露出來的信息，集團(tuán)全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型是不可逆的，在阿里的主導(dǎo)下，它將“重新定義大賣場”進(jìn)行到底，接下來會有幾個(gè)重點(diǎn)動(dòng)作：
一是深化與淘鮮達(dá)合作。目前每家門店可以為淘鮮達(dá)提供一萬三千至一萬五千個(gè)商品。
二是商品打通。與阿里系的專業(yè)品類企業(yè)合作，比如家電交給蘇寧來運(yùn)營、引入天貓商品和淘寶心選等。
三是發(fā)力B2B業(yè)務(wù)。截止2018年底，高鑫零售旗下B2B業(yè)務(wù)的注冊用戶超過48萬名。
如果按照上述策略完全執(zhí)行，原來的大賣場將會被改得面目全非。這對于高鑫零售是一種救贖或者是一種摧毀，恐怕只有等到明年財(cái)報(bào)出來才能看出端倪。
大勢已去，前路未知 大賣場還有未來嗎？
“幾乎沒有企業(yè)再愿意開6000平方米以上的大賣場了”。一位零售企業(yè)高管告訴《第三只眼看零售》。以家樂福為例，這家以大賣場為主要業(yè)態(tài)的世界500強(qiáng)企業(yè)自去年以來將拓展的重點(diǎn)放在了新型門店“Le Marche”上面。“Le Marche”是法語詞匯，譯為“集市”，它的面積只有4000平左右。
同樣以大賣場為主營業(yè)態(tài)的沃爾瑪也布點(diǎn)面積1000平方米左右的社區(qū)店——惠選超市。去年4月6日，沃爾瑪開出第一家惠選超市。
相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《第三只眼看零售》，惠選意在滿足三個(gè)市場需求：首先是貼近消費(fèi)者，以自助收銀、門店數(shù)字化等方式簡化購物流程；其次是通過全品類、精單品策略，為顧客提供比照大賣場定價(jià)、但品質(zhì)更高的商品；最后是以門店為倉儲，聯(lián)通線上線下一體化。
按照商務(wù)部出臺的零售業(yè)態(tài)分類國家標(biāo)準(zhǔn)，大賣場指的是面積6000平方米以上，輻射周邊2公里以上，滿足消費(fèi)者一站式購齊的零售業(yè)態(tài)，英文名為hypermarket。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是在2010年前后推出的，而在十年后的今天，恐怕要重新審視這個(gè)業(yè)態(tài)的生命力。
上海尚益咨詢總經(jīng)理胡春才認(rèn)為，大賣場的兩大核心優(yōu)勢被電商以及日益興起的各類業(yè)態(tài)紛紛瓦解。
“大賣場的優(yōu)勢在于，一是便宜；二是齊全。而這兩個(gè)優(yōu)勢在電商面前土崩瓦解。論便宜，網(wǎng)上總能找到更便宜的；論齊全，網(wǎng)上有海量SKU讓你挑選。”胡春才表示，“而這個(gè)時(shí)候大賣場的弊端也凸顯出來了，比如它購物不方便，它的商品沒有品類專業(yè)店具有競爭力”。
對于這兩年大賣場進(jìn)行的諸如超市+餐飲、用專業(yè)店思維管理品類以及開展O2O業(yè)務(wù)等轉(zhuǎn)型方式，胡春才認(rèn)為，上述策略在局部有成效，但總體而言它們帶來的業(yè)績增長無法抵消大賣場整體下跌的態(tài)勢。
多位業(yè)界人士表示，大賣場的內(nèi)涵和外延已經(jīng)發(fā)生了本質(zhì)的變化。“傳統(tǒng)大賣場最重要概念就是一站式購物，吸引力在于商品品類豐富齊全。昨天我去長沙沃爾瑪?shù)谝患业辏l(fā)現(xiàn)它已由原來的兩層縮成一層了，一站式購物的需求顯然被弱化了”。一位原家樂福采購經(jīng)理告訴《第三只眼看零售》。
步步高集團(tuán)高級副總裁、超市事業(yè)部總經(jīng)理王湘杰表示，大賣場的盈利模型與五年前或者十年前相比，有了很大的變化。
“大賣場未來有兩個(gè)機(jī)會點(diǎn)。一是在四五線城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)；二是拓展在購物中心里面，面積在4000平方米左右的緊湊型大賣場”。王湘杰表示，至于上萬平方米的大賣場，除非位置特別好，否則不建議開。
來源: 第三只眼看零售 作者: 趙向陽 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 大賣場 |
