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飯團泡面關東煮:深夜便利店的魅力

  天冷的時候,飯團在微波爐里打30秒,出來的紫菜微微有點收縮,有點韌性,米飯回歸軟糯噴香的狀態(tài),蝦仁也是熱的,一口下去,雖然有點燙,但停不住咀嚼。再來口吸飽了高湯的關東煮——這幸福感不亞于啤酒炸雞啊!

  同事小顧則喜歡全時的口袋面包和貢丸,她說那是她大學最美好的回憶之一。那時候,晚上跟舍友在宿舍寫作業(yè),寫不下去的時候,就會彼此慫恿著出去“溜一圈”。

  大學生,手頭沒什么錢,全時時不時會有5塊錢6個貢丸的活動,口袋面包有土豆泥餡兒的,也便宜,10塊錢以內(nèi)兩個人可以分著貢丸,吃著土豆泥餡兒的面包,比學校后門腐敗街的臟攤要安全便宜多了。那時候哪里懂什么低碳減肥,年輕人新陳代謝也快,于是天天半夜找借口去門逛全時吃面包貢丸。

  另一個朋友依文則沉迷于便利店的零食。尤其是每當回父母家,晚上不想跟他們聊天,想一個人在房間靜靜看電影的時候,她就會找個借口去樓下的羅森買各種新出的膨化食品,回來以后一邊看電影一邊往嘴里不停的塞。她說這是一種墮落的快感,很偶爾做,但很爽。我覺得這可能跟她吃不胖也有關。

  不過要說簇擁者最多的,還是關東煮。

  這一格一格冒著煙火氣息的丸子蔬菜,在高湯汁的沁煮下,吸飽了味道。尤其是蘿卜貢丸,在即便最普通的港式茶餐廳,一份入味的肉汁燉蘿卜都要二三十塊,但在便利店里,一個沁了一天,鮮入纖維的蘿卜只要兩塊錢,所有的味道吸進去了。在冬季的深夜,來這樣一口,再搭上一顆爆汁的貢丸,從心到胃,都是幸福的。

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  無論在哪個陌生國度,它都是安心后盾

  “我越來越發(fā)現(xiàn),一個地方如果離家很近,就會給人一種很安在,很舒適的感覺。這就像是種安全區(qū)域一樣,因為熟悉,所以可以放下戒備。”一個朋友跟我說。

  這或許就是便利店為都市人提供的,最大的鎧甲吧。

  無論在日本,香港還是上海廣州,每走10到15分鐘,就能看見一家24小時營業(yè)的便利店。他們是這座城市的燈塔,讓無論是初到此地,還是漂泊已久的異鄉(xiāng)人,在落地之后,能找到一絲熟悉的感覺。

  推開門,走進去,拿起自己需要的食物或用品,結賬。然后在吧臺找一個地方,靜靜地坐下,看看窗外的人來人往,慢慢吃完手里的食物。你知道,走出去后,左手是家,右手是世界,但此刻,你就是你,你可以靜靜地享受一會兒屬于自己的,不被打擾的時光。

  (來源:三聯(lián)生活周刊)

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