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社區(qū)生鮮市場(chǎng)不斷吸引著零售巨頭重倉(cāng)入場(chǎng)。
近日，永輝旗下新推出的永輝mini業(yè)態(tài)已經(jīng)在北京開(kāi)出首店。與永輝生活不同，mini店更像是永輝超市的縮小版。
值得注意的是，永輝此前已有永輝生活業(yè)態(tài)在過(guò)去兩年加速擴(kuò)張搶占市場(chǎng)，如今再用永輝mini嘗試新思路。面對(duì)萬(wàn)億生鮮市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，“雙小業(yè)態(tài)”能否撬動(dòng)這一市場(chǎng)？
悄然布局北京
北京社區(qū)市場(chǎng)再迎新品牌。近日，北京商報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，永輝超市旗下新推出的社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)“永輝mini”已經(jīng)悄然開(kāi)進(jìn)北京市場(chǎng)。
在北京方莊社區(qū)內(nèi)，記者看到永輝mini開(kāi)在小區(qū)門(mén)口底商中，其中，蔬菜水果、肉蛋水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品占據(jù)一半以上的空間，另外還有米面糧油、調(diào)料速食等圍繞餐廚場(chǎng)景的商品及少量日用百貨。
永輝方面相關(guān)負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者透露，方莊店是永輝mini在北京開(kāi)的第一家店，目前在順義和魯谷地區(qū)還有兩家永輝mini正在籌備即將開(kāi)業(yè)。按照規(guī)劃，接下來(lái)每家永輝超市大賣場(chǎng)周圍都會(huì)布局至少一家永輝mini。目前，北京市已經(jīng)共有42家永輝超市大賣場(chǎng)。
值得注意的是，除了永輝mini之外，永輝旗下已經(jīng)有生鮮小業(yè)態(tài)店永輝生活。不過(guò)二者在面積、客群、商品結(jié)構(gòu)等方面存在定位差異。
北京商報(bào)記者了解到，永輝mini的面積計(jì)劃在300-1000平方米，商品更豐富，永輝生活的面積則基本在300平方米以內(nèi)，體量更像便利店。二者在商品結(jié)構(gòu)上的差異則更為明顯，永輝mini給人的感覺(jué)就像是縮小版的永輝大賣場(chǎng)，生鮮商品以平價(jià)的散賣菜為主，而永輝生活銷售的基本都是包裝好的精品菜，置于冷藏柜里。一位永輝內(nèi)部工作人員直言，“永輝生活相對(duì)中高端，永輝mini以民生為主”。
“兩條腿”做生鮮
在永輝mini之前，永輝生活已經(jīng)跑了三年多的時(shí)間。彼時(shí)永輝生活作為永輝首次嘗試的生鮮小業(yè)態(tài)，被寄予厚望，曾計(jì)劃以平均一天新開(kāi)3家店的速度在2018年新增1000家店。不過(guò)，后來(lái)永輝生活因?yàn)槌掷m(xù)虧損等種種原因擴(kuò)張節(jié)奏降了下來(lái)。到去年12月，永輝發(fā)布公告，公司創(chuàng)始人張軒松和張軒寧在公司發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略、組織架構(gòu)、治理機(jī)制等方面存在較大分歧，對(duì)永輝云創(chuàng)的定位、發(fā)展方向和路徑也有不同意見(jiàn)，雙方正式解除一致行動(dòng)關(guān)系。
張軒松和張軒寧兄弟二人的分歧顯然也包括永輝云創(chuàng)旗下的永輝生活。“分家”不久，永輝mini便出世，這是永輝生活之外的另一個(gè)嘗試，或者可以說(shuō)是張軒松主導(dǎo)的永輝云超關(guān)于社區(qū)生鮮的第二種想象。此后，永輝mini由云超團(tuán)隊(duì)操刀，主導(dǎo)人是是張軒松，而永輝生活所在的云創(chuàng)板塊由張軒寧負(fù)責(zé)。 目前，永輝生活在全國(guó)共有門(mén)店近500家，在北京有門(mén)店40家。永輝mini春節(jié)前在全國(guó)已開(kāi)出70家門(mén)店，在北京有1家。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 永輝 |
