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西式快餐店成兩大可樂家族戰(zhàn)場(chǎng):門店?duì)帄Z戰(zhàn)已打響

  在這一方面,可口可樂也多有合作,其中太古、嘉里、中糧等都與可口可樂合作建廠,自然在這些企業(yè)的渠道中,可口可樂也能占有一席之地。

  西式快餐成不能失去的客戶

  對(duì)于這兩家飲料巨頭來說,一城一池的得失并不能影響到終局,而漢堡王此次更換飲料供貨商事件卻能顯示出雙方的業(yè)績(jī)壓力。

  2017年,可口可樂凈收入為354.1億美元,同比下滑15%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為12.48億美元,同比下滑高達(dá)81%。同時(shí),百事可樂的業(yè)績(jī)也不樂觀。數(shù)據(jù)顯示,2017年,百事可樂凈利潤(rùn)為48.57億美元,同比下滑23.26%。

  在這一情況下,西式快餐是碳酸飲料一塊不能失去的陣地。因?yàn)橹惺讲惋嬙絹碓娇粗夭栾嬃弦约爸参镲嬃系仍,王老吉、加多寶等涼茶產(chǎn)品在餐飲渠道的成功就是一個(gè)案例。而在薯?xiàng)l和漢堡的配合下,取代碳酸飲料的產(chǎn)品則很少被消費(fèi)者所接受。

  兩家巨頭布局新市場(chǎng)

  不過,兩大企業(yè)在意識(shí)到中國(guó)消費(fèi)者對(duì)碳酸飲料需求量下降的趨勢(shì)后,可口可樂曾啟動(dòng)在華40億美元的增資計(jì)劃。2015年至2017年,加碼對(duì)新興市場(chǎng)的投入力度。

  目前,在低糖低熱量方面,可口可樂先后推出健怡可樂、零度可樂、可口生活等產(chǎn)品,試圖不斷用新的健康概念來吸引消費(fèi)者的注意力?煽诳蓸愤將零度可樂“Coke Zero”更名為“Coca-Cola Zero Sugar”,更加強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的無糖特征,并更新了零度可樂的配方。此外,可口可樂在中國(guó)市場(chǎng)推出喬雅咖啡、淳茶舍、怡泉蘇打水、雪碧纖維、純悅神纖水,又戰(zhàn)略投資網(wǎng)紅酸奶樂純等。

  同時(shí),百事可樂除采取與可口可樂相似的“低糖”、“無糖”的產(chǎn)品外,還采取廣撒網(wǎng)戰(zhàn)略,通過布局樂事薯片、桂格燕麥等品牌,多渠道提升在華市場(chǎng)份額。

  但是,對(duì)于市場(chǎng)來說,不論如何投入打造,想要再創(chuàng)造一個(gè)能與可樂這一產(chǎn)品比肩的單品,還要走很遠(yuǎn)的路。

  來源:北京青年報(bào)

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