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據(jù)韓國《亞洲日報》援引韓國餐飲界14日消息，受租賃費用上漲及薪資負(fù)擔(dān)加重的影響，許多韓國大型餐飲連鎖企業(yè)或?qū)⒂瓉碛忠惠喌归]浪潮。
報道稱，韓國總統(tǒng)文在寅在參與總統(tǒng)競選時曾表示，“將在2020年之前將勞動者的最低時薪上調(diào)至1萬韓元(約合人民幣60元)”。但有關(guān)政策推行后，遭到韓國餐飲界強(qiáng)烈反對。2018年，文在寅曾表示，經(jīng)濟(jì)政策的推行要考慮市場可承受能力，但不會對目前的經(jīng)濟(jì)政策基調(diào)進(jìn)行大幅調(diào)整。
而隨著韓國最低時薪的上調(diào)，企業(yè)的薪資負(fù)擔(dān)加重，許多原本靠臨近地鐵站及中心商圈巨大客流量盈利的韓國大型餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營都陷入困難。
據(jù)報道，韓國首爾往十里站有4條地鐵線匯聚，周圍居民小區(qū)密集，歷來都是韓國大型餐飲連鎖、超市和商場的“必爭之地”。日前，韓國大型海鮮自助餐廳Marisco往十里分店日前停止?fàn)I業(yè)，繼去年Marisco大學(xué)路分店和舍堂站停業(yè)以后，這家有著數(shù)十年自助餐廳經(jīng)營歷史的企業(yè)退出歷史舞臺。
截至2018年12月，韓國多家快餐企業(yè)都紛紛關(guān)停了多家分店，比如希杰餐飲旗下著名韓餐連鎖店“季節(jié)飯桌”去年同時關(guān)閉了孔德、建大、一山等全國11家連鎖店，該企業(yè)旗下牛排連鎖“VIP”在全國的14家分店也紛紛關(guān)門。
除了韓國本土企業(yè)，外國餐飲企業(yè)的情況也不容樂觀，即使分店位居中心商圈有利位置，也難逃關(guān)門命運。韓國首爾新村地鐵站前的麥當(dāng)勞已經(jīng)有20年歷史，2018年4月，這家漢堡店關(guān)門停業(yè)。麥當(dāng)勞此后還關(guān)閉了其余的四家連鎖店，這些店面都位于換乘地鐵站、居民區(qū)等有利位置。
據(jù)報道，許多餐飲連鎖店關(guān)門以后，很多“商業(yè)寶地”至今仍無人問津，韓國樂天利弘大分店關(guān)門后，店面一直處于空閑。
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