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在中國市場，雙方的角力不分伯仲。據(jù)北京商報記者調(diào)查，吉野家、真功夫、嘉和一品等快餐連鎖品牌多為百事可樂的客戶。眉州東坡酒樓、綠茶、金鼎軒、呷哺呷哺等正餐企業(yè)多為可口可樂的客戶。
“兩家企業(yè)在中國餐飲渠道品牌力接近，最終的決定因素就只剩價格。”徐雄俊認(rèn)為。
而在路勝貞看來，B端市場是碳酸飲料不可或缺的一個重要渠道，兩者會有競爭，也會對業(yè)績有一定影響。但B端是一個存量市場，不是增量市場，兩個品牌只會取得動態(tài)平衡，而不會通過這個渠道的爭奪獲得絕對優(yōu)勢。
轉(zhuǎn)型焦慮
B端的劍拔弩張只是冰山一角，這背后是兩大飲料巨頭轉(zhuǎn)型的焦慮。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在百事可樂尚未與漢堡王徹底解約時，可口可樂就急于布局漢堡王，也釋放出這個全球飲料巨頭在去碳酸化戰(zhàn)略下的急迫心情。
碳酸飲料在C端失寵已是不爭的事實。早在2013年，紐約市長就宣布禁止銷售16盎司的非健怡飲料。根據(jù)亞特蘭大政府的統(tǒng)計，其所屬學(xué)區(qū)自動販?zhǔn)蹤C(jī)禁止銷售的垃圾食品從2006年的30%上升到了2017年的44%。
由于碳酸飲料市場的低迷，雙方的業(yè)績也并不樂觀。2017年，可口可樂實現(xiàn)凈收入354.1億美元，同比下滑15%;實現(xiàn)凈利潤48.57億美元，同比下跌23.26%。2018年，百事二季度營收為160.9億美元，同比增長2.4%。凈利潤為18.2億美元，同比下降了14%。
2018年，轉(zhuǎn)型的焦慮讓可口可樂選擇了20年來未采用的價格策略，尋找突破點。2018年3月，在北京的餐飲渠道，可口可樂對旗下3款產(chǎn)品供貨價進(jìn)行了上調(diào)，每箱漲幅為2-3元。
漲價之 外，可口可樂還瞄準(zhǔn)了其他飲料市場。2018年，可口可樂在飲料領(lǐng)域加快轉(zhuǎn)型�？煽诳蓸吩谥袊袌鐾瞥鰡萄趴Х取⒋静枭�、怡泉蘇打水、雪碧纖維等產(chǎn)品。百事可樂也于2018年8月推出了“醋之語”果醋飲料，但動作相比可口可樂略顯緩慢。
在國際層面，可口可樂收購了英國最大的咖啡連鎖品牌Costa咖啡，并投資功能性飲料品牌Dirty Lemon和運動飲料BodyArmor等。自2017年詹鯤杰上任CEO以來，可口可樂共推出500余款飲料，同比增長25%�？煽诳蓸飞踔灵_始布局大麻飲料。百事則宣布將以32億美元收購家用氣泡水機(jī)制造商SodaStream。
在路勝貞看來，雙方的業(yè)績應(yīng)在產(chǎn)品創(chuàng)新上求突破點，一旦有某種產(chǎn)品取得突破，才可能打破平衡。“雖然頻推新品、強(qiáng)化渠道，但雙方要再打造一款可以媲美可口可樂和百事可樂的超級大單品幾乎是不可能的事情。這也是對雙方去碳酸化戰(zhàn)略的一次大考。”一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士表示。
�。▉碓矗罕本┥虉� 李振興/文 代小杰/制表） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 可口可樂 |
