您所在的位置:紅商網(wǎng)·新零售陣線 >> 零售業(yè)頻道 >> 正文
全球規(guī)模第一的水果連鎖企業(yè) 百果園的哲學(xué)是什么?

  義與利的辯證法

  企業(yè)在處理人與人之間的關(guān)系時,常常需要面對一道選擇題。

  2016年,余惠勇為了補齊線上短板決定并購生鮮電商一米鮮。雙方經(jīng)過多輪談判約定了一個價格,隨后又花了很長的時間交割。就在這個時候,生鮮電商遭遇了一場倒閉潮,“還有很多生鮮電商的估值直接被腰斬。”百果園的投資人要求余惠勇降低收購價格——這在國內(nèi)很多并購案中,幾乎是通行的做法,余惠勇卻沒有答應(yīng)。投資方說“你要這樣的公司,現(xiàn)在一抓一大把,只用花十分之一的價格”,但余惠勇覺得,既然都答應(yīng)別人了,就不能反悔。他頂住投資方的壓力,堅持用原定的價格完成收購。

  簽完合同之后,一米鮮的創(chuàng)始人焦岳帶著高管團隊給余惠勇深深地鞠了一躬。

  當義和利這道選擇題擺在余惠勇面前時,他的選擇是義在前,利在后。

  2004年,已經(jīng)成立3年的百果園還沒有盈利,籌來的資金全部“燒”光了。余惠勇對未來感到迷惘,甚至對自己產(chǎn)生懷疑,他不知道用連鎖加盟模式做水果生意的這條路是不是選對了。在最難受的時候,他甚至想,關(guān)門算了吧。但考慮到加盟商的利益,“每個人都投了幾十萬元”,他猶豫了。

  要不再撐一下吧?他分析當時虧損的原因不是銷量上不去,而是消耗太大。水果生意是有市場的,沒做好只是因為自己還不懂怎么做。他開始一邊努力找投資,一邊摸索水果生意該怎么做,就這樣又撐了整整4年,百果園才實現(xiàn)盈利。

  從商業(yè)觀察的角度審視,這件事并不算是百果園成長過程中承上啟下的重要節(jié)點,但對余惠勇來說,卻是最難忘懷的經(jīng)歷。后來,百果園進入了一個相對快速的發(fā)展階段,先是用7年時間讓門店數(shù)量從100家增加到1 000家,接著又用3年時間從1 000家增長到3 000多家。在這個過程中,余惠勇還在不斷去回望2004年的那個“生死節(jié)點”,去思考是什么在支撐百果園一路前行。

  勢在人為,勢在人心。多年之后,余惠勇坐在記者面前講述這段經(jīng)歷時,他說如果不是把義字放前,利字放后,百果園走不到今天。他把百果園的企業(yè)文化總結(jié)在“立宏愿、能善解、恒義利、勇精進、有成果”這15個字里,而義利文化是百果園企業(yè)文化的發(fā)端和精髓。

  義利文化幫助百果園在發(fā)展過程中解決了無數(shù)的難題,包括很多企業(yè)都存在的引進人才的難題。百果園并購一米鮮之后,一米鮮的100多個員工留在了百果園,很多高管在百果園的重要崗位任職,包括焦岳。其中有員工為了工作方便,還舉家從北京遷徙到深圳。

  余惠勇打了一個比方,他把人才的引進比作果樹的移栽,不僅要提供合適的土壤和環(huán)境、精心呵護,還不能急功近利,要給人才足夠的時間、空間去適應(yīng)和融入。

  義利文化不僅是百果園處理人和人之間關(guān)系的準則,也是它處理與自身發(fā)展的關(guān)系的準則。“恒義利”指的不僅是在合作中義字當先,也不僅是在內(nèi)部溝通中奉行利他原則,更是指企業(yè)要在各種艱難困苦中砥礪前行,去達成自己承諾的經(jīng)營目標。而這才是企業(yè)文化的大成,才是真正的不忘初心,方得始終。

  商業(yè)的溫度

  “你知道人體的溫度為什么是36.5℃嗎?”

  余惠勇問記者。不等記者回答,他就笑著說:“因為這個溫度是人體活性成分最適宜的溫度,而水果是人類所有的食物中唯一的可以常溫食用的,不需要加熱的。水果才是最天然的食物。”

  “水果會一直陪伴人類,因此水果生意也是可以做千年、萬年的,這就是我們不疾不徐的原因,因為這門生意是可以傳給后代的,那你就要把根基打牢。”

  大概很少有人會從這個角度去看待水果這類產(chǎn)品,也很少有創(chuàng)業(yè)者會從時間的維度去看待自己從事的事業(yè)。余惠勇不僅把水果當作文化去琢磨,還把水果當作哲學(xué)去研究、去應(yīng)用。

  世間萬物都是相通的,水果的哲學(xué)也許也蘊含著商業(yè)的哲學(xué)。常溫給了水果天然而豐富的營養(yǎng),是不是也能給商業(yè)持續(xù)而長久的活力?

  過去我們看到太多烈火烹油式的創(chuàng)業(yè)故事,它們?yōu)蹉筱蟊枷蝻L(fēng)口,又在大風(fēng)過境后烏泱泱地墜落。即便有活下來的企業(yè),也依然深感焦慮,不斷地調(diào)整方向,去迎合投資人的口味。

  常溫狀態(tài)的創(chuàng)業(yè)也許更貼近商業(yè)的本質(zhì),就像百果園這樣,用16年的時間去經(jīng)營,即便隨著市場、環(huán)境的變化做出調(diào)整,也依然能在其發(fā)展歷程中找到自洽的內(nèi)生邏輯——不管是線上線下,都是為消費者提供“又好又實惠”的水果。

  常溫式的創(chuàng)業(yè),同時也意味著能沉下心去發(fā)現(xiàn)事物的規(guī)律。

  余惠勇很少出現(xiàn)在公司。用公司員工的話說,他不是在水果基地,就是在去水果基地的路上。他說,“好水果是種出來的。要做好水果生意首先你要成為好農(nóng)民。”因為很少在公司辦公,他的董事長辦公室長年形同虛設(shè),后來變成董事長助理的辦公室,再后來,直接變成了會議室。

  常溫式的創(chuàng)業(yè),意味著你要抵擋住誘惑。2003年的時候,零售業(yè)快速崛起,投資人讓余惠勇轉(zhuǎn)型做綜合型零售,比如開超市、開商城,余惠勇拒絕了,“我骨子里面還是希望做點有價值的事,而不是純粹賺點錢。”

  在整個采訪過程中,余惠勇沒有激昂地講述公司的愿景,也沒有說要把百果園做成一家多大規(guī)模的企業(yè),他說得最多的,還是對于水果零售行業(yè)的思考和熱愛。

  對余惠勇來說,百果園如果和其他做生鮮的企業(yè)有什么不同?無非是它的心更“靜”,鋤頭挖得比別人更深。

 。▉碓矗荷探珉s志 王穎)

3頁 上一頁 [1] [2] [3] 

百果園冒險“嘗鮮”會員付費 能否突圍社區(qū)生鮮?

大百果聯(lián)盟之后 百果園自建無人零售

十年探索 百果園瞄準線上線下一體化的終極模式

水果零售巨頭百果園“回家”開店 進駐德興3店齊開

1個月進駐4個新區(qū) 百果園開園后勢頭迅猛

搜索更多: 百果園

東治書院2024級易學(xué)文士班(第二屆)報名者必讀
『獨賈參考』:獨特視角,洞悉商業(yè)世相。
【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛家人,送親友,助養(yǎng)生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙話】儒學(xué)之流變❤❤❤
易經(jīng) | 艮卦究竟在講什么?兼斥《翦商》之荒謬
大風(fēng)水,小風(fēng)水,風(fēng)水人
❤❤❤人的一生拜一位好老師太重要了❤❤❤
如何成為一個受人尊敬的易學(xué)家?
成功一定有道,跟著成功的人,學(xué)習(xí)成功之道。
關(guān)注『書仙笙』:結(jié)茅深山讀仙經(jīng),擅闖人間迷煙火。
研究報告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會務(wù)
★★★你有買點,我有流量,勢必點石成金!★★★