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在美國攻城略地的歐洲折扣商們:Aldi實施什么策略?

  在美國零售市場上,來自歐洲的零售商是絕不可小視的,其中值得關注的是3家,分別是Primark、Aldi和Lidl。

  本文是系列的第二篇,主要討論Aldi在美國的策略。

  德國零售商阿爾迪(Aldi,在中國的官方名為“奧樂奇”)在1976年進入美國市場,目前在35個州設有大約1800家店鋪。

  在美國,阿爾迪每月為4500萬用戶提供服務,它的無貨架設計使得自己可以降低無謂的成本,在競爭中取得優(yōu)勢(這方面和Costco、山姆會員店是一樣的)。

  目前,一家阿爾迪中銷售約2500種商品,包括農(nóng)產(chǎn)品、烘焙食品、包裝食品、一般商品和季節(jié)性商品,按照阿爾迪的說法,其中超過90%的商品都是獨家的、自由品牌商品。

  Euromonitor估計,2017年阿爾迪在美國的收入略低于150億美元,來自 Prosper Insights & Analytics 的美國消費者調(diào)查顯示,阿爾迪是美國第二大零售商,僅次于沃爾瑪:在Prosper于2017年8月的調(diào)查中,23%的美國受訪者表示,他們在過去90天內(nèi)從阿爾迪購買了食品雜貨。

  阿爾迪通過提高運營效率和消除傳統(tǒng)雜貨店設施來降低成本。對于那些光顧阿爾迪商店的購物者來說,這些效率是顯而易見的:購物者自己給商品打包,用購物車時要先支付0.25美元,使用后可以退還,這樣就不用讓員工去停車場在把這些購物車給整理好、推回了。

  在店內(nèi),阿爾迪商店也沒有熟食或面包柜臺——盡管他們出售預先包裝好的熟食和面包。 同時,多數(shù)產(chǎn)品都采用現(xiàn)成包裝,這樣可以減少裝滿貨架所需的時間。即使在美國各類折扣店中,阿爾迪的商業(yè)模式都是很獨特的。競爭對手們平均有40000到50000個SKU,而Aldi的大約2500個,其中絕大部分是自有品牌。和Costco和山姆會員店類似,極少的品類使得阿爾迪形成了海量采購,于是就可以為消費者提供低價高質(zhì)的商品——如果你非要說和Costco和山姆會員店有什么不同,那就是,阿爾迪的自有品牌更多,而且不需要成為付費會員。

  在美國,阿爾迪的平均面積是10000到11000平方英尺(相當于929到1021平方米)——這也比Costco和山姆會員店小很多——于是,很多人認為更應該將阿爾迪和美國的藥店進行對比,而不是傳統(tǒng)的折扣店們。據(jù)Business Insider的估算,阿爾迪的價格比其競爭對手低30%-50%。

  折扣店Trader Joe's也是類似的低價策略和自有品牌策略,Traders Joe's隸屬于Albrecht家族信托,這家信托同時擁有Aldi Nord——也就是阿爾迪的一半(另一半叫 Aldi Süd,它經(jīng)營著阿爾迪的美國業(yè)務)。

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  發(fā)展

  在美國,阿爾迪一直在調(diào)整其產(chǎn)品品類,使得它銷售的不僅僅是傳統(tǒng)的基本產(chǎn)品。

  2014年,阿爾迪推出SimplyNature品牌,包含一系列有機的包裝食品;還有LiveGfree品牌,這是無麩質(zhì)(gluten-free)產(chǎn)品線。

  2016年,阿爾迪推出了一系列名為"Little Journey(小旅程)"的自有品牌嬰兒產(chǎn)品系列。2017年,素食主義者和素食主義品牌Earth Grown進入了阿爾迪的店鋪。當然,其店鋪中也包括一些傳統(tǒng)品牌,如佳得樂(Gatorade)、佩珀里奇農(nóng)場金魚(Pepperidge Farm Goldfish)和品客薯片(Pringles)等。

  另一方面,阿爾迪也采用了新技術來提高客戶體驗。在美國,阿爾迪現(xiàn)在接受非接觸式支付,這樣可以加快結賬速度。很多店鋪也和Instacart合作為用戶提供商品配送服務:亞特蘭大、洛杉磯、達拉斯和芝加哥地區(qū)的購物者目前可以使用這項服務。

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