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動(dòng)向
“傍大款”擁抱新零售
很顯然，傳統(tǒng)連鎖大賣場(chǎng)的日子，確實(shí)沒有以前滋潤(rùn)了，以電商為代表的新零售正大軍壓境，傳統(tǒng)大賣場(chǎng)壓力山大。
怎么辦？有些人想到了“傍大款”跑步擁抱新零售。
沃爾瑪廈門市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，沃爾瑪廈門的各分店都接入了京東到家的1小時(shí)快送服務(wù)，以更好地融入新零售。隨著和京東到家的全面合作，廈門門店線上份額增長(zhǎng)迅速。
同時(shí)，由于沃爾瑪與騰訊的深度合作，沃爾瑪還在今年5月底全面上線了專屬的掃碼購小程序，期望用戶在到店消費(fèi)上更便捷、更高效，無需收銀員、無需排隊(duì)，小程序掃碼付費(fèi)，智慧購物。
除了沃爾瑪，阿里巴巴投資大潤(rùn)發(fā)將近六個(gè)月后，大潤(rùn)發(fā)完成了100家門店的天貓新零售升級(jí)改造，目標(biāo)旨在探索建設(shè)適合大賣場(chǎng)的新零售模式，開啟線上線下全面融合的新時(shí)代。
導(dǎo)報(bào)記者昨日獲悉，目前大潤(rùn)發(fā)蔡塘廣場(chǎng)店已全部改造完成，改造后的門店借鑒了盒馬和淘鮮達(dá)的經(jīng)驗(yàn)，為門店周邊3公里范圍內(nèi)的用戶。升級(jí)后的大潤(rùn)發(fā)門店已經(jīng)不是一家傳統(tǒng)超市，可以實(shí)現(xiàn)線上線下一體化的服務(wù)。
5月，大潤(rùn)發(fā)與盒馬鮮生首次聯(lián)合直采�？诨鹕嚼笾�，此外還有幾十個(gè)項(xiàng)目在同時(shí)推進(jìn)中，包括門店數(shù)字化、數(shù)據(jù)化管理采購、供應(yīng)鏈升級(jí)、大數(shù)據(jù)營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)等。
改變
牢牢抓住客戶體驗(yàn)
一邊是零售巨頭爭(zhēng)相發(fā)力新零售，一邊是資本大鱷紛紛布局社區(qū)，緊盯消費(fèi)者所有需求，面對(duì)變局，大賣場(chǎng)這下也坐不住了。
有廈門業(yè)者表示，根據(jù)研究，如今，消費(fèi)者不再僅僅為了滿足基本的物質(zhì)需求而購物，他們轉(zhuǎn)為追求購物帶來的娛樂、休閑體驗(yàn)和參與感。實(shí)體店和顧客的接觸點(diǎn)很多，當(dāng)務(wù)之急就是要讓這些接觸點(diǎn)，都改變成為提升消費(fèi)者全方位體驗(yàn)的入口。
就拿沃爾瑪來說，自去年來，投入近億元對(duì)廈門現(xiàn)有門店進(jìn)行改造。升級(jí)項(xiàng)目中，除做好基本的購物環(huán)境改善，包括商場(chǎng)天花、地面、墻面、空調(diào)、電梯等設(shè)施進(jìn)行全面維修或改善之外，特別將提升顧客體驗(yàn)作為核心。
比如根據(jù)店外部環(huán)境的具體情況，為部分門店增設(shè)通往停車場(chǎng)區(qū)域的無障礙通道，讓更多駕車的顧客能夠快速便捷地出入；在部分門店的熟食區(qū)設(shè)置小吃吧就餐區(qū)，方便顧客立即在店內(nèi)享用食物。按計(jì)劃，“十三五”期間，沃爾瑪仍將在福建投資新建25家新店，總投資約30億元。
再說本土連鎖賣場(chǎng)永輝超市，為了“跟得上”消費(fèi)者的腳步，早已拉開將“紅標(biāo)店”升級(jí)為“綠標(biāo)店”的序幕，完善供應(yīng)鏈、建立中央廚房，將消費(fèi)者的部分“工作”在超市做完，比如原來買蘿卜回去還要削皮，如今永輝會(huì)幫消費(fèi)者洗完、切完。
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