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從現(xiàn)在的品超市中信城店和光大店可以明顯看出是不同的商品結(jié)構(gòu)和風格，北京商報記者在中信城品超市門店內(nèi)看到，90%的蔬菜、水果都是包裝好的標品形式，且外包裝上印有物美自有品牌“繽紛田園”的標志。并且還設有專門的貨架銷售“水培沙拉蔬菜”，葉菜類商品都打上了“每日鮮 不賣隔夜菜”的標語。另外，中信城品超市內(nèi)還設有進口產(chǎn)品專區(qū)，并可以買到牛排、鮮活水產(chǎn)、冰凍海產(chǎn)品等，上述這些商品在新開業(yè)的品超市光大店內(nèi)基本都沒有。
面臨突圍戰(zhàn)
不過，從2015年至今，品超市的擴展一直未能有大突破，這也導致品超市這個名稱并不被廣大消費者熟知。事實上，精品超市這條路并不好走，北京老牌精品超市BHG也未能堅持下去。2017年6月，北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司（以下簡稱“華聯(lián)綜超”）以2.94億元的交易價格將持有的北京華聯(lián)精品超市有限公司（以下簡稱“華聯(lián)精品超市”）100%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓出去，華聯(lián)綜超認為，高級超市這類業(yè)態(tài)對商圈要求嚴格，客層狹窄，店鋪布局受限，未來發(fā)展空間有限。華聯(lián)綜超同時表示，以后將集中資源發(fā)展社區(qū)生活超市。
北京商業(yè)經(jīng)濟學會常務副會長賴陽表示，精品超市的觀感、消費者評價都很好，但是盈利水平并不好。高端進口商品的購買渠道越來越多樣化、網(wǎng)絡化，實體店在價格和品類上優(yōu)勢并不明顯。而對于生鮮商品來說，包裝好的標準化商品雖然更整潔、方便，也更適用于線上訂單配送，但只在購買力較強的高端消費人群中比較有市場。
社區(qū)超市這條賽道上已經(jīng)集中了太多的選手，早期有京客隆推出的京捷生鮮，近期有好鄰居便利店推出的社區(qū)生鮮店型，同時還有各種老牌社區(qū)超市和新銳互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)創(chuàng)業(yè)品牌。賴陽認為，對于社區(qū)居民來說，最大的需求就是生鮮商品，消費者希望在有限的購物空間、離家最近的距離最快選到需要的生鮮商品。企業(yè)要拿捏好自己的選址、品牌定位是否真的符合相應需求。
在賴陽看來，物美超市注意到社區(qū)店的前景，加碼去做，但是具體該采用怎樣的模式還需要探索，自然也存在一定的風險。隨著消費者對品質(zhì)、環(huán)境、生鮮經(jīng)營水平、線上線下融合等方面的要求越來越高，物美超市原有的社區(qū)店也面臨著升級，推出新品牌有助于與物美超市原來在消費者心中的形象拉出差距，但更重要的是對原來的模式進行再造，聚焦社區(qū)，加強生鮮，作出特色。
�。▉碓矗罕本┥虉� 記者：邵藍潔 徐天悅） 共2頁 上一頁 [1] [2] 物美旗下全新品牌“品超市”將亮相 定位社區(qū)生鮮店 物美張文中：歸來仍是少年，不負偉大時代 張文中改判無罪背后 物美系十年沉浮 物美張文中翻案 揭秘物美張文中起家史：開創(chuàng)超市模式 患難中得大佬相助 搜索更多: 物美 |
