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華聯(lián)綜超曾將營(yíng)收下滑歸結(jié)為零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈以及其他渠道的分流等原因?qū)е麻T店來(lái)客下降，背后卻也反映了高端精品超市發(fā)展遇困的局面。北商研究院特邀專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)表示，精品超市剛興起時(shí)主打高端、進(jìn)口商品很吸引人，但隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物不斷發(fā)展，消費(fèi)者已經(jīng)能更便捷、更低價(jià)地通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買到那些“特長(zhǎng)商品”，精品超市不僅優(yōu)勢(shì)不再，同時(shí)還要承擔(dān)一線城市中高端商圈的高租金和人力成本，因此總體來(lái)看收益并不理想。
CIC灼識(shí)咨詢執(zhí)行董事朱悅在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，常規(guī)的食品、日化類商品的可替代程度較高，各個(gè)精品超市之間的差異化并不明顯，精品超市在特色商品挖掘和商品陳列等方面很費(fèi)力。
轉(zhuǎn)戰(zhàn)社區(qū)
出售華聯(lián)精品的同時(shí)，華聯(lián)綜超也對(duì)業(yè)務(wù)重點(diǎn)做出了調(diào)整，表示將把目標(biāo)客層集中在普通消費(fèi)者群體，集中資源重點(diǎn)發(fā)展社區(qū)生活超市。在2017年年報(bào)中華聯(lián)綜超指出，2018年，華聯(lián)綜超將在現(xiàn)有綜合超市業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，建立社區(qū)零售中心。增加新業(yè)態(tài)滿足社區(qū)日趨多樣化的家庭基本需求、老年需求和兒童需求等。并將通過(guò)不同業(yè)態(tài)之間的互動(dòng)提升來(lái)店客流，進(jìn)一步提升社區(qū)零售的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
社區(qū)消費(fèi)的商機(jī)已吸引各路玩家進(jìn)場(chǎng)探索。北京超市發(fā)新打造了聚集零售、餐飲、書吧及便民服務(wù)的社區(qū)e中心，還有永輝生活、全時(shí)生活等社區(qū)生鮮小店，新零售物種盒馬鮮生、蘇寧小店等也都聚焦社區(qū)消費(fèi)。賴陽(yáng)表示，社區(qū)場(chǎng)景伴隨各種模式的涌現(xiàn)勢(shì)必將迎來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。盡管大賣場(chǎng)、精品超市等業(yè)態(tài)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)不盡如人意，但居民生活“最后一公里”的消費(fèi)需求還是十分旺盛的，而現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買仍是生鮮、應(yīng)急商品的必要購(gòu)買方式。但是，對(duì)于社區(qū)型超市來(lái)說(shuō)，由于較高的物流、損耗成本，生鮮通常也是經(jīng)營(yíng)的最大難點(diǎn)。要想突出重圍，除了提供價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力、品種和品質(zhì)有吸引力的生鮮商品外，同時(shí)還要有較高的生鮮運(yùn)營(yíng)水平，能保證覆蓋掉高昂的采購(gòu)、物流成本，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性盈利。
�。▉�(lái)源：北京商報(bào) 記者：吳文治 徐天悅） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 華聯(lián)綜超聘任陳琳擔(dān)任公司副總經(jīng)理職務(wù) 賣掉華聯(lián)精品后 華聯(lián)綜超2017年實(shí)現(xiàn)扭虧為盈 華聯(lián)綜超總經(jīng)理王忠華因個(gè)人原因辭職 華聯(lián)綜超預(yù)計(jì)2017年凈利潤(rùn)9423萬(wàn) 將實(shí)現(xiàn)扭虧為盈 強(qiáng)化運(yùn)營(yíng) 華聯(lián)綜超預(yù)計(jì)2017年全年將實(shí)現(xiàn)盈利 搜索更多: 華聯(lián)綜超 |
