聯(lián)華超市的艱難轉(zhuǎn)型仍在進行中。
剛剛過去的2017年,聯(lián)華實現(xiàn)營業(yè)額252.25億元,同比下降5.4%;凈利潤方面盡管有所減虧,但仍然虧損約2.83億元。這也是聯(lián)華連續(xù)第三年虧損。
對于虧損收窄,聯(lián)華稱主要得益于三方面的原因:一是加快線上線下融合,積極構(gòu)建全渠道,重點發(fā)展到家業(yè)務(wù)和網(wǎng)訂店取業(yè)務(wù);二是探索O2O線上線下融合的新業(yè)務(wù)模式,積極尋求跨界、跨行業(yè)的合作,增加新的業(yè)務(wù)經(jīng)營模式;三是積極優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)和網(wǎng)點結(jié)構(gòu),減少冗余成本費用支出等。
除此之外,聯(lián)華還梳理了虧損較大的門店,2017年全年關(guān)閉門店492家,其中直營門店100家,凈減少16家;加盟店392家,凈減少181家。聯(lián)華稱,關(guān)店主要原因:一是房租租約到期;二是主動關(guān)閉、調(diào)整經(jīng)營困難的網(wǎng)點。截至2017年末,聯(lián)華共有門店3421家,較2016年末減少197家。
▲2017年聯(lián)華新開門店情況
在門店拓展上,聯(lián)華依然保持著快速擴張模式。2017年全年新開門店295家,其中直營店新開84家,加盟店新開211家。2018年,聯(lián)華計劃新開門店205家,其中超級市場及便利店業(yè)專門店各100家,同時將重點發(fā)展精品超市、社區(qū)生鮮加強型超市及新型便利店。
▲截止2017年末聯(lián)華門店總數(shù)及業(yè)態(tài)分布情況
以下為聯(lián)華2018年經(jīng)營計劃:
2018年,聯(lián)華將通過打造產(chǎn)業(yè)鏈、做強供應(yīng)鏈、整合市場鏈和商務(wù)電子化及組織優(yōu)化,構(gòu)建全渠道零售模式。
1、計劃新開門店205家,其中,新開大型綜合超市業(yè)態(tài)門店5家,新開超級市場及便利店業(yè)專門店各100家。
2、計劃重點發(fā)展精品超市和社區(qū)生鮮加強型超市及新型便利店
。1)根據(jù)核心商圈情況及顧客消費能力,推動部分超級市場業(yè)態(tài)門店向精品超市轉(zhuǎn)型升級;根據(jù)上海區(qū)域規(guī)劃加快拓展超級市場業(yè)態(tài)網(wǎng)點,在業(yè)態(tài)定型的基礎(chǔ)上,加快建設(shè)超級市場業(yè)態(tài)旗艦店和樣本店,依據(jù)新的市場需求定型新模式店,并加快復(fù)制推廣。
(2)通過整合市場資源,強強合作,構(gòu)建核心供應(yīng)鏈,注入新零售要素,優(yōu)化客群結(jié)構(gòu),加快新型便利店探索與實踐。
。3)大型綜合超市的主要任務(wù)是轉(zhuǎn)型升級,根據(jù)大型綜合超市門店商圈情況和物業(yè)條件的不同,定位社區(qū)生活化服務(wù),優(yōu)化資源配置,調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu),實施差異化轉(zhuǎn)型方案,加強堂食及現(xiàn)售能力、打造百貨模塊化,增加顧客購物體驗。
(4)以提升超級市場業(yè)態(tài)加盟業(yè)務(wù)質(zhì)量為導(dǎo)向,加快加盟業(yè)務(wù)支撐體系建設(shè),建立新型加盟的門店。
3、建設(shè)新零售下的全渠道銷售模式
。1)提升“快到家”業(yè)務(wù)的營運能力,并結(jié)合自身運營管理體系及供應(yīng)鏈特點,打造可迭代、可持續(xù)、可發(fā)展的“快到家”業(yè)務(wù)模式。
。2)推動線上線下的深度融合,充分發(fā)揮線下實體門店的流量優(yōu)勢,大力擴展會員規(guī)模,豐富產(chǎn)品池,優(yōu)化針對線上銷售的品類規(guī)劃,創(chuàng)新線上線下互動的營銷模式,促進線上業(yè)務(wù)收入的穩(wěn)步增長。
。3)探索數(shù)字化精準(zhǔn)營銷,充分運用大數(shù)據(jù)和技術(shù)賦能,改善用戶體驗,提升運行效率。
。4)研究利用實體門店的網(wǎng)點覆蓋優(yōu)勢,規(guī)劃布局線上業(yè)務(wù)的履單配送網(wǎng)絡(luò),提高線上業(yè)務(wù)的服務(wù)能級,持續(xù)豐富品牌內(nèi)涵及美譽度。
。▉碓矗郝(lián)商網(wǎng) 崔旭升)
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